导读：黑米有淡淡的药味 ， 在南方黑米成熟时要做黑米粥 ， 黑米煮粥营养易吸收 。 作为现如今建议您常吃的一种粗杂粮 ， 《本草纲目》记载乌鸡有大补作用 ， 尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固血病 。 对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻... ...在网上有很多关于黑米补什么的知识 ， 也有很多关于黑米吃了有营养吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于黑米补什么(黑米吃了有营养吗)的文章吧~黑米补什么1.黑米能补血 ， 又叫月子米、补血米 ， 特别适用于产妇 。 黑米有淡淡的药味 ， 所以又叫药米 。 在南方黑米成熟时要做黑米粥 ， 放上冰糖和红枣来调味 ， 吃起来软香糯甜 ， 补气养血 ， 黑米煮粥营养易吸收 。 也很适合老年人来吃 。
2.黑米 ， 不得不说是一种太普通不过的谷物品种了 ， 在我国的食用历史非常之悠久 ， 外形细又长 ， 颜色黑而透亮 ， 作为现如今建议您常吃的一种粗杂粮 ， 吃可以 ， 但要了解如何吃会更加靠谱？
3.提到乌鸡 ， 人们就会想到黑皮黑肉黑骨头的 ， 人们一看到它从里而外全是黑的 ， 感觉没有食欲 ， 于是拒之千里 。 如果是这样 ， 便是你的损失了 。 《本草纲目》记载乌鸡有大补作用 ， 可以补诸劳虚损 ， 可以治疗消渴症 。 另外 ， 还有益于产妇 ， 尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固血病 。 另外 ， 对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病缺铁性贫血等疾病都有很好的疗效 。
4.黑米由黑稻加工而成 ， 属于糯米类 ， 禾本科植物 。 黑米外观呈长椭圆形 ， 粒质分糯性和非糯性两类 ， 颜色呈黑色或黑褐色 ， 营养丰富 ， 食、药用价值都很高 。 为了更多地保存营养 ， 黑米往往不像白米那样精加工 ， 而是在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用 。 这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥 。 不过除了煮粥外 ， 黑米也可以用来制作各种营养食品和酿酒 。 由于丰富的营养和极高的药用价值 ， 黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。 最具代表性的就是陕西的洋县黑米 ， 自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美称 。
黑米吃了有营养吗1.现代医学证实 ， 黑米具有滋阴补肾 ， 健脾暖肝、补益脾胃 ， 益气活血 ， 养肝明目等疗效 。 经常食用黑米 ， 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症 。 由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层 ， 故不宜精加工 ， 以食用糙米或标准三等米为宜 。
2.黑米具有极佳的医疗功效 。 据李时珍的《本草纲目》记载 ， 黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效 。 长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼症及腰腿酸软等症 ， 是一种很理想的滋补保健食品 。
3.黑米是特种稻米 ， 不但营养丰富,而且有良好的药用功能,自古以来作为滋补珍品, 有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用 。 《食疗本草》、《本草纲目》、《(吴县)相城小志》中都有记载 。
【黑米吃了有营养吗 黑米补什么】4.多酚是一种生理活性成分 ， 具有强抗氧化性、清除自由基、 抗癌防癌活性、 调节免疫等功效 ， 营养学 界将其称为“第７营养素”、 “２０世 纪人类发现的最后一种营养素” 。 ,现代医学认为黑色食品不仅营养丰富,而且具有保健养顔抗衰防老的功能,故又有“长寿食品”之称,黑米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物脂肪、纤维素、维生素(B、BBBB1A、D、E)、核黄素和人体必需的微量元素Se、Zn、Ca、Fe、Mn、Mg、P、K、Cu、Ge等,还含有丰富的生物活性物质如黄酮、花青素、生物碱、甾醇、强心苷、甙皂、β-胡萝卜素等 。
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