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炖什么好吃又有营养,猪肉炖什么好吃

小知识炖什么好吃

导读：兔肉200克、青麻椒20粒、花椒20粒、小米椒18个、杭椒6个、蒜3粒、花椒1勺、青麻椒1勺、桂皮1块、八角2个、香叶3片、葱1根、姜5片、蒜4粒、盐5克、糖1克 。 用简单的做法呈现食材的醇正味道”3.... ...在网上有很多关于炖什么好吃又有营养的知识 ， 也有很多关于猪肉炖什么好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炖什么好吃又有营养,猪肉炖什么好吃的文章吧~炖什么好吃又有营养1.备料：兔肉200克、青麻椒20粒、花椒20粒、小米椒18个、杭椒6个、蒜3粒、花椒1勺、青麻椒1勺、桂皮1块、八角2个、香叶3片、葱1根、姜5片、蒜4粒、盐5克、糖1克 。
2.“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
3.因为我们煮的是清汤 ， 这个时候不用放油 ， 把葱花放入锅中煸炒几下 ， 沿锅边倒入开水 ， 放入豆腐 ， 丝瓜 ， 鸡蛋 ， 加入食盐3克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉1克 ， 搅拌化开调料 ， 汤汁烧开以后 ， 打去锅中的浮沫 ， 转中火煮2分钟 。
4.时间到了放入另一半西红柿 ， 加入两勺食盐 ， 少许鸡精 ， 一勺白糖 ， 再加一点生抽酱油翻炒均匀 ， 改中火再炖五分钟 ， 拣出里面的大料和葱姜 ， 五分钟以后关火起锅 ， 倒入汤盆中 ， 最后放一点香菜点缀 ， 美味即成 。
猪肉炖什么好吃1.上面已经讲解了单纯的用猪瘦肉熬出来的汤汁比较清淡 ， 比较适合于南方的清淡口味 ， 并不适合北方的口味 ， 那么怎样用猪瘦肉熬制出比较重口味的汤汁呢！教你一个方法 ， 猪肉丸子变成羊肉丸子的方法 ， 这样再熬汤就很简单了！
2.无论是哪种汤类的熬制 ， 在不加任何调味料之前 ， 味道都是不好喝的 ， 所以想要汤好喝 ， 鸡精 ， 味精 ， 盐是不可或缺的 ， 很多饭店的汤之所以好喝 ， 那是因为提鲜的调料放的多 ， 就像是味精 ， 而个人家中很少会用较大的量调汤！
3.炖肉的时候 ， 不可缺少的辅料 ， 八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 干辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜等 ， 少量的糖和蜂蜜入味 ， 要想肉炖的好吃必须要借助辅料的香味融入肉里 ， 不然只有肉的香味就是吃起来很油腻 。
【炖什么好吃又有营养,猪肉炖什么好吃】4.炖肉的时候 ， 不可缺少的辅料 ， 八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 干辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜等 ， 少量的糖和蜂蜜入味 ， 要想肉炖的好吃必须要借助辅料的香味融入肉里 ， 不然只有肉的香味就是吃起来很油腻 。

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