导读：将咱们准备好的黄豆放到水中清洗干净， 如果有时间的话可以将黄豆放在水中浸泡一个晚上， 这样黄豆会更容易被煮熟 。 黄豆泡好了之后咱们将它捞出来控干水分， 猪皮较厚的可以煮久一些哦猪皮最好剔除一些多余的肥油， 焯... ...在网上有很多关于黄豆配什么好吃的知识， 也有很多关于黄豆和什么好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于黄豆配什么好吃「黄豆和什么好吃」的文章吧~黄豆配什么好吃1.先要处理的食材是黄豆， 将咱们准备好的黄豆放到水中清洗干净， 清洗完成了之后再将它放到水中提前浸泡4个小时 。 如果有时间的话可以将黄豆放在水中浸泡一个晚上， 这样黄豆会更容易被煮熟 。 黄豆泡好了之后咱们将它捞出来控干水分， 然后放到锅中 。
2.猪皮因厚薄不一样， 所以要适当调整焖煮的时长， 猪皮较厚的可以煮久一些哦 猪皮最好剔除一些多余的肥油， 焯过水后比较好剔除哦 焖煮的过程要时不时的翻动一下猪皮和黄豆， 以防粘在锅底哦（猪皮在焖煮过程中会出大量胶质， 比较容易糊锅， 所以要每隔5~10分钟翻动一下）
3.将青红椒放到炸好的葱油中翻炒一下， 然后加入姜蒜末炒出香味， 再把黄豆放进去翻炒一下， 炒干黄豆里面的水分 。 接下来咱们向锅中加入30克豆瓣酱， 30克黄豆酱， 20克生抽， 用铲子快速翻炒， 炒出酱香味， 炒出香味以后咱们就可以关火出锅了 。 非常好吃的黄豆酱就做好了， 你喜不喜欢呢？
4.因此， 如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物， 就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用， 使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用 。 而这些高质量蛋白的食物， 就非荤菜类和鸡蛋莫属了 。 因此， 这道西兰花虾仁蒸蛋能让豆腐的蛋白质更好吸收 。
黄豆和什么好吃1.▼2．如果追求汤水卖相， 可在第3点下了狗肝菜叶子后， 不用盖锅盖， 看到狗肝菜叶子变深色翠绿就多滚1分钟左右， 就关火， 这样类似于生滚汤的做法， 狗肝菜叶子就会变得青绿好看了 。
2.其实黄豆和海带搭配一起， 也有一搭一大于二的作用， 海带富含碘， 碘是人体甲状腺素合成的时候必不可少的一个重要元素， 甲状腺素合成以后， 你就会非常有力量， 当甲状腺素 足的时候， 黄豆中的蛋白质就会吸收， 所以我们把海带和黄豆炖在一起， 实际上是海带中的碘 ， 有利于黄豆中的蛋白质吸收和利用 。
3.制法：把嫩豆腐切成丁 。 香菇去蒂， 洗净， 切成丁 。 胡萝卜洗净， 焯熟后切成丁 。 荠菜去杂， 洗净， 切成末 。 熟笋、面筋切成丁 。 炒锅下油， 烧到七成热， 加入精盐、素鲜汤、嫩豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、荠菜末、熟笋丁、面筋丁， 撒入味精、生姜末烧沸， 拿湿淀粉勾芡， 浇麻油， 出锅 。
【黄豆配什么好吃「黄豆和什么好吃」】4.黄豆+胡萝卜， 二者搭配， 有利于骨骼发育， 是正处于生长发育阶段的孩子的理想食物 。 黄豆+小米 小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A， 与黄豆中的异黄酮作用后， 可保护视力、滋养皮肤 。 黄豆+排骨 黄豆富含植物蛋白， 排骨富含动物蛋白， 二者搭配， 可以提高蛋白质的吸收率， 还有较好的补铁作用 。 黄豆+玉米黄豆和玉米都含有较多的膳食纤维， 食用后能加强肠壁轜动， 还有预防大肠癌的功效 。
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