2.银杏树雌雄异株，银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，山东省日照市莒县浮来山的定林寺内的大银杏树，树龄4000余年，被称为“天下银杏第一树” 。
3.白果(种子)，白果树，又名银杏树、公孙树、飞蛾树、鸭脚子 。 是我国特产，现在，各地均人工栽培 。 4一5月间开花，秋后种子成熟采收，果肉可食，果实种子和叶均入药用;有敛肺气定喘嗽，止带浊，缩小便作用 。
4.糖丝白果：取白果去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末 。 加入白果继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化 。 待糖拉成丝，白果呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘 。
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