导读：不宜多食 。 2.鸭肉富含高蛋白 ， 鸭肉的饱和脂肪酸含量比其他肉类少得多 ， 在秋季容易上火的季节 ， 多吃鸭肉可以健脾化湿消水肿 ， 滋补润燥不上火！鸭肉性凉 ， 补气益阴 ， 最适合秋冬养阴 ， 而秋天又正好是鸭美肉肥的时间段... ...在网上有很多关于鸭子肉补什么的知识 ， 也有很多关于鸭肉补什么功效与作用的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鸭子肉补什么「鸭肉补什么功效与作用」的文章吧~鸭子肉补什么【鸭子肉补什么「鸭肉补什么功效与作用」】1.鹅 味甘 ， 平 ， 无毒 。 利五脏 ， 主消渴 。 孟诜云：肉性冷 ， 不可多食 ， 亦发痼疾 。 《日华子》云：苍鹅性冷有毒 ， 食之发疮 。 白鹅无毒 ， 解五脏热 ， 止渴 。 脂 ， 润皮肤 ， 主治耳聋 。 鹅弹补五脏 ， 益气 。 有痼疾者 ， 不宜多食 。
2.鸭肉富含高蛋白 ， 丰富的维生素B族和维生素E ， 鸭肉的饱和脂肪酸含量比其他肉类少得多 ， 而且熔点低 ， 易于被消化吸收 ， 在秋季容易上火的季节 ， 多吃鸭肉可以健脾化湿消水肿 ， 滋补润燥不上火！
3.根据《本草纲目》的相关记载 ， 鸭肉性凉 ， 偏阴 ， 补气益阴 ， 最适合秋冬养阴 ， 阴虚 ， 湿热者服用 。 而秋天又正好是鸭美肉肥的时间段 。 阴虚者在秋天适当吃些鸭肉 。 症状也能够有所缓和 。
4.可能有的朋友会说 ， 鹿肉毕竟不是家常牲畜肉类 ， 很难长时间服用 。 这一点不用担心 ， 例如羊肉 ， 狗肉等 ， 也能够起到相似的效果 。 但还是那句话 ， 吃要适量 。 不要吃得太多 ， 以免阳气补充过多溢散 ， 反对身体不利 。
鸭肉补什么功效与作用1.没有什么特别的营养价值 ， 和别的食物一样 ， 就是一个肉类食物 ， 主要就是吃他的口味 ， 口感．和功效．一般不吃什么营养 ， 因为所有食物都有营养．爱吃什么不爱吃什么不是因为营养而是因为口味．口感和喜好．以及功效 ， 鸭肉有自己的味味和口感 ， 同时还有一个凉性的功效．就是会有寒凉的一个特 ， 和牛羊肉的热性正好相反．
2.适宜人群适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振和水肿的人 ， 食之更佳 。 同时适宜营养不良、产后病后体虚、咽干口渴者食用；还适宜糖尿病、慢性肾炎浮肿者食用 。
3.小火五十分钟左右 ， 筷子能轻松戳通鸭腿鸭身就好了 ， 喜欢软糯一点口感的可以适当再增加十分钟 。 关火后焖5分钟 ， 然后把鸭子捞出来 ， 放盘子冷却切盘就行 。 要是冰箱冷藏半小时后切风味更好 。
4.鸭肉是禽肉的一种 ， 是我们平时所食用的肉类中 ， 价格不贵 ， 又好做好吃的一种肉 。 作为肉类 ， 鸭肉跟其他肉类一样 ， 含有丰富的蛋白质 ， 而且鸭肉里面的蛋白质 ， 相比于猪肉来说含量更高 ， 而且也很容易被我们的人体吸收 。
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