经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

肉加什么菜好吃「肉炒什么配菜100道」

小知识肉加什么菜

导读：往拌菜盆里先放蒜末、姜末、味精、鸡精、白糖粉和蚝油 ， 拌匀了再加一品鲜酱油、大王酱油、香醋、油辣子和花椒粉 ， 最后加藤椒油、红油并撒入熟芝麻 ， 加入适量的食盐、胡椒粉、蚝油 ， 肉片发黏以后淋入少许水淀粉 ， 再淋... ...在网上有很多关于肉加什么菜好吃的知识 ， 也有很多关于肉炒什么配菜100道的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于肉加什么菜好吃「肉炒什么配菜100道」的文章吧~肉加什么菜好吃1.准备食材：龙眼肉50克 ， 猪心1个(约400克) ， 生姜10克 ， 精盐1克 ， 料酒15克 ， 胡椒2克 ， 花椒2克 ， 酱油10克 ， 味精1克 ， 麻油5克 ， 肉汤100克 ， 葱10克 ， 水淀粉15克 。
2.做法：往拌菜盆里先放蒜末、姜末、味精、鸡精、白糖粉和蚝油 ， 拌匀了再加一品鲜酱油、大王酱油、香醋、油辣子和花椒粉 ， 最后加藤椒油、红油并撒入熟芝麻 ， 搅匀即成麻辣味汁 。
3.准备一块里脊肉 ， 把肥肉和肉皮打掉 ， 逆着纹理切成均匀的薄片 ， 切好以后放入盆中 ， 加入适量的食盐、胡椒粉、蚝油 ， 打入半个蛋清增加滑嫩感 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 肉片发黏以后淋入少许水淀粉 ， 继续拌匀锁住水分 ， 再淋入适量的植物油封住 ， 腌制10分钟 。
4.原锅留少许余油 ， 继续加热 ， 投入姜丝、兔肉、黄酒、酱油、精盐、白糖同翻炒人味 ， 再投入红枣和适量清水 ， 加盖 ， 小火焖至熟烂 ， 下蒜段稍焖 ， 勾芡加尾油 ， 调味精 ， 出锅 ， 撒胡椒粉 ， 淋麻油 ， 分1～2次趁热服 ， 单食或佐餐均可 。
肉炒什么配菜100道1.锅中加入适量的色拉油 ， 油热后放入葱花 ， 姜片 ， 蒜瓣炒香 ， 在放入花椒炒香 ， 关火放入切好的美人椒和炸好的鸡块 ， 放入盐和味精 ， 再倒入少许生抽 ， 开火翻炒均匀即可 。 这样炒出来的鸡块既有辣味 ， 配料辣椒也不会因为加热时间太长变软 。 生抽要少放否则颜色会变黑 。
2.芋儿烧鸡 。 准备一只8个月左右公鸡 ， 芋儿2斤 ， 豆瓣酱100克 ， 啤酒一瓶 ， 泡椒50克泡姜50克 ， 花椒10克 ， 火锅底料一小包 。 步骤:公鸡剁块 ， 比较大那种 ， 芋儿放入油锅炸至7成熟 ， 再放入配料 ， 先花椒然后泡椒泡姜豆瓣酱火锅底料 ， 最后放鸡肉炒香倒入啤酒 ， 大火烧 ， 待酒味散发 ， 加入芋儿 ， 等芋儿软糯即可调味起锅装盘 。
3.平时不起眼的豆皮炒好了 ， 那是非常好吃的 。 曾经风靡全国 ， 热销海外的辣条 。 不就是用豆皮做的吗？把它做成蔬菜也是非常美味的 。 像豆皮炒青椒呀、豆皮炒韭菜、豆皮炒青瓜 ， 豆皮回锅肉、豆皮麻辣火锅呀、豆皮炒芹菜、凉拌豆皮、孜然豆皮 ， …只要做好了 ， 
【肉加什么菜好吃「肉炒什么配菜100道」】4.腊肉是冬至以后用土猪肉经过腌熏炕做成的美味佳肴 ， 通常和香肠一起蒸 ， 切成大片大片的摆上桌 ， 还有干豆豉炒腊肉 ， 干豆角炒腊肉 ， 鲊辣椒炒腊肉 ， 折二根炒腊肉 ， 茶树菇炒腊肉 ， 窝笋炒腊肉 ， 白辣椒炒腊肉 ， 青椒炒腊肉 ， 蒜苗炒腊肉 ， 蒜苔炒腊肉 ， 笋子炒腊肉 ， 芹菜炒腊肉 ， 红辣椒炒腊肉 ， 鱼干炒腊肉 ， 藜蒿炒腊肉 ， 捧瓜炒腊肉等 。

相关经验推荐


上一篇：奶酪什么吃「奶酪可以用来做什么吃」

下一篇：补铁吃什么豆「什么粗粮补铁」