导读：将红薯清洗干净表皮的泥沙，然后将红薯放入盘中，隔水将红薯放入其中，2.为什么烤红薯比蒸红薯要甜一些？缓慢的烘烤加热更容易让红薯中的酶发挥作用，3.碗中倒入大枣、葡萄干和糯米粉，你们加点像蔓越莓碎之类的... ...在网上有很多关于什么红薯适合蒸的知识，也有很多关于地瓜如何蒸的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于什么红薯适合蒸「地瓜如何蒸」的文章吧~什么红薯适合蒸1.该方法适用于体形较大的红薯 。 具体做法：将红薯清洗干净表皮的泥沙，如果有坏的红薯，建议最好不要食用；切去红薯的根以及蒂，然后将红薯放入盘中，用保鲜膜密封好，扎上几个小孔；电压力锅中倒入开水，隔水将红薯放入其中，蒸15~20分钟就熟了 。
2.为什么烤红薯比蒸红薯要甜一些？原因有二：一是水分多少的问题；蒸锅在蒸制过程中，如果红薯没有经过防火处理，那么自然会吸收大量的水蒸气，所以吃起来水汪汪的，甜度自然也被稀释了 。 二是在加热过程中，缓慢的烘烤加热更容易让红薯中的酶发挥作用，所以自然甜度也就更高了 。
3.碗中倒入大枣、葡萄干和糯米粉，充分搅拌均匀 。 这里的食材还是挺随意的，你们加点像蔓越莓碎之类的其他果干，提提味道同样OK 。 *因为这个红薯的水分是不一样的，所以你们在做的时候，糯米粉可以少量多次的加入，等到变成动图里这种比较很黏糯的状态就可以了，我这次买的红薯水分大，所以加入的粉也多一些 。
4.该方法适用于体形不大，修长均匀的红薯 。 具体做法：将红薯清洗干净泥沙，然后逐个包裹上一层保鲜膜，放入微波炉中；先用高中火叮5分钟，然后取出来摸一下，看看软硬程度；如果摸起来表层软了，去掉保鲜膜，转成中火继续叮2~5分钟；最后一步时间别一步就到位，以免红薯烤糊了 。
地瓜如何蒸1.等到红薯表面几乎没有水分的时候，咱们再将它放在案板上，然后用刀切去它的头部和尾部 。 切完之后再用刀从中间切开，这样操作也是为了让红薯更容易蒸熟 。 全部操作完之后，咱们先将红薯放到一旁，取出蒸锅 。
2.红薯一般有2种，一种是看起来红色丝的，生吃甜，水多 。 这种适合生吃，不适合蒸来吃，所以不要买这样的红薯来蒸 。 还有一种就是，皮看起来红，我们切开红薯的肉是白色的，这种红薯淀粉含量高，生吃不甜蒸熟后非常的好吃 。 所以，蒸红薯或烤红薯要用这种红薯来做最合适了 。 今天我给大家分享一下怎么样正确的蒸红薯 。
3.很多朋友蒸红薯，喜欢把切好的红薯，随便向锅里一丢，就直接开蒸了，其实这种做法也是错误的，如果红薯切面朝下，那么水蒸气都会被红薯给吸进去，红薯的口感自然也不绵软香甜，非常松散难吃 。 正确的做法是，一定要把红薯皮朝下来蒸，最好再扣上个盘子，这样蒸出的红薯才会，绵软香甜不进水，这一诀窍，朋友们也要记好 。
【什么红薯适合蒸「地瓜如何蒸」】4.接下来咱们就一块清洗一下红薯，将准备好的红薯取出来，放到一个大盆中，再加入适量的清水，清水一定要多一点，这样才能够清洗得比较充分，然后将红薯放入到水中 。 用手在它表面多搓洗几遍，要将它表面的泥土全部搓下来，红薯清洗完了之后先去控一下水 。
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