糯米还能做出什么好吃的 怎样才能让糯米更软糯( 二 )


4、年糕:逢年过节很多处所都有吃年糕的风俗 。 年糕中华民族的传统食品 , 属于夏历新年的应时食品 。 年糕有红、黄、白三色 , 意味金银 , 年糕又称“年年糕” , 与“年年高”谐音 , 寄意着人们的任务和生存一年比一年加强 。
5、糯米烧卖:糯米烧卖是北方家常早点之一 , 香菇丁、冬笋丁、五花肉丁与糯米一同蒸制 , 糯米变得颗颗晶莹剔透 , 油亮滋润 。 薄而透明的烧卖皮捏成精致精密的褶子 , 一揭开锅 , 热气蒸腾里都是烧卖的香味儿 。

糯米还能做出什么好吃的 怎样才能让糯米更软糯

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糯米可以做什么1、很多人都喜欢吃一些口感好 , 营养又丰富的东西 , 比如糯米 。 相对于其他的米 , 它的味道很香 , 很爽滑 。 搭配其他东西一起吃 , 营养更丰富 。 做法也很多 , 可以做成点心、糕点等 。 平时过年过节 , 很多人都喜欢用它做成各种美食吃 。 跟着苹果绿养生网来看看 。
2、可以做成糯米饭吃 , 非常香 , 很爽嫩 , 口感很好 。 加点蘑菇 , 营养更丰富 , 更容易被吸收 。 做之前 , 要准备好材料 , 适量的糯米、蘑菇 , 辅料葱、姜、蒜、酱油等 。 把所有材料洗干净 , 把糯米放在水里泡一下 , 大概5个小时 , 捞出来沥干水分 。 再放入锅里 , 加入适量的水 , 把其他材料放进去 。 放之前 , 最好在锅里刷一层油 , 口感会更好 , 也不会那么容易粘锅、烧焦 。 大概煮一个多小时 , 熟了后 , 就可以盛出来吃了 , 非常美味 , 口感很好 。 在做的时候 , 最好把蘑菇放入开水里烫一下 , 大概5分钟 , 捞出来 , 去掉一丝沙子 , 吃起来会更干净 。 切小剁碎 , 加点盐、酱油进去 , 搅拌均匀 。 再撒些香葱 , 味道会更好 , 更香 。
3、也可以加点其他材料进去 , 比如香肠、虾仁 。 但做之前 , 最好放油进锅里炒一下 , 大概三分钟 , 熟了后 , 再放入糯米里一起煮 , 味道会更好 。 或放些鸡肉进去 , 营养也很丰富 。 如果喜欢吃甜的 , 可以放些白糖、红枣、枸杞 , 补血效果很好 。 加些红豆沙一起吃 , 也很美味 。
4、也可以做成糍粑来吃 。 做之前 , 先把糯米洗干净 , 最好提前一个晚上把它泡在水里 。 第2天再捞出来沥干水分 , 放在干净砧板上 , 用勺子把它压扁、压碎 。 放油进锅里 , 把糯米放进去 , 翻炒均匀 , 有香味出来 , 熟了后 , 就可以盛出来吃了 。
5、它是一种温性的东西 , 很滋补 , 补血效果很好 , 对肠胃很好 , 能暖胃 , 排去体内更多的毒素 。 还很开胃 , 经常吃 , 可以让人的食欲更好 , 非常适合一些贫血或食欲不好的人吃 , 可以缓解这种症状 。 美容效果也很好 , 对皮肤很好 , 经常吃 , 可以变得更白、更光滑 , 衰老的速度更慢 , 更少皱纹 。 对心血管也很好 , 可以让血液流通更顺畅 。 还能预防很多疾病 , 特别是癌症 。 它里面还有很多蛋白质 , 经常吃 , 可以给人补充很多能量 , 让人的体质更好 , 免疫力更好 , 更少生病 , 做事效率更高 , 特别是早上的时候吃 。
6、做成甜心糯米团来吃 , 口感很好 。 要把糯米洗干净 , 放入锅里 , 加入适量的水 。 盖上盖子 , 开火蒸 , 熟了后 , 把它拿出来 , 变凉之后 , 当水分蒸发掉一些后 。 加点白糖进去 , 但不要太多 , 适量就可以了 , 否则热量会很高 , 吃多了 , 容易长胖 。 搅拌均匀 , 揉成团 , 就可以吃了 。
7、也可以煲成粥来吃 , 口感很好 。 做之前 , 要准备好材料 , 适量的糯米、百合、莲子等 。 将所有材料洗干净 , 放入锅里 , 加入适量的水 , 大火煮开之后转小火 。 煮30分钟 , 熟了后 , 就可以盛出来吃了 , 很开胃 。 做之前 , 最好把它们放在水里泡一下 , 最好提前一个晚上泡 , 会更容易熟 , 口感也更好 。 在做时 , 糯米、莲子、百合的比例要正确 , 糯米最多 , 百合、莲子比例均匀一些 , 大概是1:1左右 , 这样做出来 , 营养会更丰富 , 更容易被吸收 。

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