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茶叶能做什么1、你好 ， 我是沈宇的美食情书 。 我很高兴回答这个问题 ， 因为我和我妈昨天刚摘了新茶 ， 我妈自己泡茶 。 我拍了个视频 ， 自己泡的茶真的好香 ， 比几百罐抹茶粉的香气都好 。 我准备用这些茶叶做几个茶蛋给孩子吃 ， 给自己做一杯奶茶 。 把茶叶打成粉可以代替抹茶粉做蛋糕和面包 ， 虽然我没买 。 w1I野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、不要以为茶叶只能拿来泡茶喝哦 ， 其实茶叶用在很多食品中 ， 统称为茶食 。 因为味道清新特别 ， 而且现代生物化学和医学研究证明 ， 茶具有抗击肌体衰老 ， 防止癌症 ， 降低血脂等保健功效 ， 所以也算迎合了现在追求健康饮食的需求 。 比如茶叶用来做主食 ， 就是在米饭面条里面加入茶的成分 ， 主要有茶饭茶粥茶面条茶面包茶粥茶面包茶饺子等 。 w1I野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
3、这个一般不是像做菜一样直接放茶叶 ， 而是取茶叶泡成浓茶水 ， 以此茶汁茶汤和在里面 。 茶叶用来做菜 ， 在陆羽的茶经里称为茗菜 ， 作为辅料加入 ， 色泽鲜艳 ， 清淡爽口 ， 能增加食欲 ， 还可以降火利尿提神去腻 ， 具有增加营养促进消化防治疾病的功效 。 西南少数民族喜欢将绿茶腌制或炒 ， 用来下饭 。 城市里最有名的杭州龙井虾仁 ， 这道菜美观而且茶香四溢 。 w1I野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4、 此外 ， 还有碧螺春虾仁龙井鸡丝樟茶鸭子云雾石鸡毛峰熏鲥鱼 ， 最常见的五香茶叶蛋 ， 虽然有说吃多了不好 ， 但在旅游景点很饿的时候最爱这个味道 ， 远远地就开始刺激味觉 。 其实茶叶用来做点心零食这些更多 。 茶瓜子很受欢迎的 ， 还分绿茶瓜子 ， 红茶瓜子 ， 它是将瓜子和茶叶同煮 ， 茶叶味渗入瓜子仁之后 ， 去除茶叶沥去多余水分 ， 再经过炒制而成 。 w1I野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
5、很多哦 。 比如单单是六堡茶 ， 就可以做出很多好吃又养生的六堡茶美食茶香粥普通的白粥在加入六堡茶后便变得十分不普通 ， 茶香粥香气清新 ， 滋味香甜可口 ， 作为宴席的主食 ， 十分开胃下菜 。 做法六堡茶叶10克 ， 用纱布包好大米洗净 ， 浸泡半小时待用 。 取锅 ， 放入适量清水 ， 将茶包置入水中 ， 烹煮至泛出茶色 ， 再将茶包取出 。 w1I野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
6、将大米放入锅中 ， 大火煮沸 ， 在转小火煮30分钟 ， 米烂时放入白糖 ， 撒入茶叶搅拌均匀即可 。 茶蒸米饭茶香加米香的搭配十分怡人 ， 同时六堡茶还能中和米的湿气 ， 让你吃得愉悦又健康 。 做法选茶热水清洗后 ， 煮5分钟出汤 ， 或冲泡出汤取前8-10道将米放于茶汤内最好浸泡1个小时 ， 茶汤与米饭比例为15入锅蒸至米饭熟即可 。 w1I野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
7、六堡海鲜饭由六堡茶煮开的米饭 ， 搭配上各种海鲜 ， 整份六堡海鲜饭色彩缤纷 ， 形成强烈的视觉冲击 ， 使人食欲大增 。 米香 海鲜的鲜香搭配六堡茶醇和的香气 ， 这样的搭配独特而新鲜 ， 满足你的味蕾！做法六堡茶煮熟的米饭置冰箱冷冻一夜 ， 米饭变硬使炒饭口感更佳 。 根据个人口味调好酱料 ， 将饭与酱料放入锅中翻炒加热 。 饭热至八分时加入海鲜 ， 盖上锅盖焖熟海鲜即可出锅 。 w1I野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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