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什么是慕斯圈「慕斯分别代表什么」

小知识什么是慕斯

导读：1.按材质分比较常见的是阳极和硬膜 ， 新手还是建议买阳极材质就够用了 。 （硬模不等于不沾模哦）2.这些异型的模具用来制作特殊造型的蛋糕 ， =3.新手篇里面已经说过油纸了 。 其他任何需要不粘的烘焙品都可以用到油... ...在网上有很多关于什么是慕斯圈的知识 ， 也有很多关于慕斯分别代表什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么是慕斯圈「慕斯分别代表什么」的文章吧~什么是慕斯圈1.按材质分比较常见的是阳极和硬膜 ， 阳极为白色 ， 硬膜为黑色 ， 对金属的处理工艺不同 ， 但使用方法都是一样的；不要使用不沾模来制作戚风蛋糕 ， 否则你的戚风永远也长不高 ， 新手还是建议买阳极材质就够用了 。 （硬模不等于不沾模哦）
2.这些异型的模具用来制作特殊造型的蛋糕 ， 右上和左下称为咕咕洛夫（Kouglof） ， 是一种蛋糕的名字 ， 左上我用它做过一次萨瓦海绵 ， 右下的活扣模 ， 用过一次制作乳酪蛋糕 。 除心型外是国产的 ， 活扣模是好朋友送的 ， 另外两个都是日本代购 。 价格嘛 ， 唔 ， 说出来会被家里人打吧 。 。 = 。 =
3.新手篇里面已经说过油纸了 ， 推荐的牌子是SAGA抽取式的 ， 谁用谁知道 ， 直接买吧 ， 油布是必备工具 ， 可以在进阶之后再买 ， 油布用途太广了 ， 如果做蛋糕卷 ， 油布是必备的 ， 比油纸好用 ， 做马卡龙也要用到油布 ， 其他任何需要不粘的烘焙品都可以用到油布 ， 油布是买一张用多次 ， 需要洗 ， 但是我觉得不是问题 ， 比油纸更好用 ， 这两张都是油布 ， 左边是普通的我剪裁过了 ， 刚好28寸金盘使用 ， 右边这个是金盘专用油布
4.转台如果经常用的话买个好的 ， 好的和普通的差很多 ， 因为我用到转台的时候并不多 ， 所以就将就用了图上的大理石转台 ， 另外还有一个玻璃转台 ， 转台比较推荐三能的 ， 群里玩得好的姐妹基本上都用三能的转台 ， 惠尔通的转台可以斜放 ， 方便侧面裱花 ， 但是不是玩得很深的 ， 没必要入
慕斯分别代表什么1.准备步骤 。 面粉与可可粉混合后 ， 筛2遍备用 。 把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上 。 溶化黄油 。 直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后 入冰箱冷藏备用 。 预热170度的烤箱；
2.盆里放鸡蛋 ， 用打蛋器打散 。 将另一个盆盛入60度的热水 ， 把鸡蛋盆放在上面打 蛋液 。 起泡沫后加糖连续打 。 打到蛋液的量成3倍时 ， 下面的热水盆拿掉 。 继续打蛋 液 ， 直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止；
3.周末做了超好吃的榴莲慕斯 ， 榴莲真是很神奇的水果 ， 身边的人但凡爱的都是爱到极致 ， 恨的人也是恨到极致 ， 这个榴莲慕斯加了戚风蛋糕在里面 ， 吃起来一点都不会腻 ， 浓郁的榴莲味 ， 入口即化的口感绝对是榴（重）莲（口）控（味）最爱啊^_^~
【什么是慕斯圈「慕斯分别代表什么」】4.模具取出之后 ， 在上面倒上三分之一的慕斯糊 ， 然后摆上一些芒果丁 ， 再到慕斯糊 ， 再次放上芒果丁 ， 最后再倒上慕斯糊 ， 均匀抹平之后 ， 将这个做好的模具放在冰箱冷藏4个小时以上就能吃了 。 吃的时候 ， 用热毛巾在模具边缘捂一下 ， 就能脱模了 ， 赶紧来尝尝 ， 再也不用出去买 ， 就能吃到细腻丝滑的芒果慕斯了 ， 喜欢就快来！

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