导读：我自然不会错过美味的芋头焖鹅肉啦 ， 好吃的做法暂时就先给你们分享这几种 ， 喜欢吃鹅的朋友可以试试哦 。 4.做好了的黑椒酱焖鹅肉一打开锅盖 ， 咸香美味 ， 连汤带肉拌在饭里 ， 我能吃两大碗米饭 。 我们简单给大家说一说年... ...在网上有很多关于鹅肉配什么好吃的知识 ， 也有很多关于鹅可以炖什么好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鹅肉配什么好吃「鹅可以炖什么好吃」的文章吧~鹅肉配什么好吃1.生活就是需要用一餐餐的烟火 ， 一顿顿的食物来填满 ， 一家人热热闹闹地在一起烹饪美味 ， 家的温馨就在这不经意间的点点滴滴 。 作为一个爱吃肉类美食的小吃货 ， 我自然不会错过美味的芋头焖鹅肉啦 ， 香而不腻 ， 让人吃一口就会喜欢上它 。
2.好啦 ， 朋友们！鹅肉的吃法还有很多 ， 好吃的做法暂时就先给你们分享这几种 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上为你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法 ， 又暂时没时间做 ， 也可以先把本文收藏起来哦！
3.说起年夜饭 ， 我们这边除了鸡鸭鱼肉 ， 还会整一只鹅来吃 ， 最喜欢的做法就是碌鹅 ， 这个做法也是我们广东人最爱的 ， 不管是自家吃 ， 还是做来待客 ， 都是非常受欢迎的哦 ， 所以今天就跟大家分享一下这个做法 ， 喜欢吃鹅的朋友可以试试哦 。
【鹅肉配什么好吃「鹅可以炖什么好吃」】4.做好了的黑椒酱焖鹅肉一打开锅盖 ， 香气随着蒸腾的热气悠悠地散发出来 ， 扒一筷子到嘴里 ， 咸香美味 ， 连汤带肉拌在饭里 ， 扒一口 ， 又扒一口 ， 我能吃两大碗米饭 。 接下来 ， 我们简单给大家说一说年夜饭之黑椒酱焖鹅肉 ， 不仅卖相佳而且滋味美妙 ， 营养解馋超好吃 。
鹅可以炖什么好吃1.东北菜系大鹅是高级食材 ， 主要做法就是炖！没错 ， 炖！最大限度保留鹅肉的鲜味 ， 在锅内可以添加其他辅助食材！经典的菜式大鹅炖酸菜！一年嫩公鹅加新腌制酸菜 ， 富含氨基酸的东北大白菜酸菜配合肥瘦相间丰腴弹牙鹅肉 ， 号称东北“硬菜”！
2. ● 【去腥增香】：鹅肉的腥味比普通的家禽都要高 ， 鹅肉中的腥味去除 ， 炖出来的鹅肉才会更为美味 ， 鹅肉在炒制前先浸泡去掉血水 ， 然后再加入葱姜蒜爆香 ， 同时从锅边淋入米酒 ， 这样可以去掉鹅肉中的腥味 ， 经过这样的炒制鹅肉会发出浓浓的鲜香味道 。 ● 【加入香料增香】：要想鹅肉的味道好 ， 那需要搭配多种香料一起炖制 ， 陈皮、八角、香叶 ， 所加入的香料起到辅助增香的作用 ， 香料的份量不能过多 ， 否则就会盖过鹅肉的鲜香味道 。
3. 糖色炒好后 放入鹅肉 大火翻炒 ， 翻炒几下后 倒入之前准备好的作料 在使劲翻炒 然后倒入一点白酒 白酒是去腥味的 ， 然后在倒入一点酱油 继续翻炒 ， 这样大概10来分钟后 倒入啤酒
4.另外鹅肉腥味很重 ， 我们可以用冷水浸泡去腥 ， 焯水的时候加入料酒去腥味 ， 等入锅之后用开水 ， 这样能收紧肉质 。 炖肉的时候一定不要先放盐 ， 最后煲好汤的时候再放盐 ， 倒入的开水大火烧开之后用微火慢炖至少2个小时肉就慢慢酥烂了 ， 接下来你就慢慢享用鹅肉带来的丰盛享受吧 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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