导读：1.把切好的肉丝放入盆中 ， 白糖少许提鲜 ， 把料汁打进肉丝里面 ， 加入少许清水摔打一会儿让肉丝吸收水分 ， 再放入少许淀粉继续抓匀锁住肉丝中的水分 ， 最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟 ， 植物油能防止肉丝相互粘连 。 ... ...在网上有很多关于什么稀饭好吃的知识 ， 也有很多关于夏天做什么稀饭好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么稀饭好吃「夏天做什么稀饭好吃」的文章吧~什么稀饭好吃1.把切好的肉丝放入盆中 ， 加入食盐1克 ， 白糖少许提鲜 ， 料酒5克去腥用手抓匀 ， 把料汁打进肉丝里面 ， 加入少许清水摔打一会儿让肉丝吸收水分 ， 这样吃起来更加嫩滑 ， 再放入少许淀粉继续抓匀锁住肉丝中的水分 ， 最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟 ， 植物油能防止肉丝相互粘连 。
2.炎夏到来 ， 35°+的高温天气相信大家已经司空见惯 。 天热 ， 清淡饮食就格外重要 ， 如果不重视饮食的调整 ， 日常难免会出现健康问题 。 而大家常喝的白粥虽然清淡 ， 但营养也单一 。 受环境的影响 ， 夏季大多数人食欲都会减淡 ， 这时对营养的需求就更大 ， 因此更建议喝花粥 。
3.锅内烧油 ， 油烧热以后倒入鸡肉丝 ， 炒至鸡肉丝发白 ， 倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒翻炒出葱姜的香味 ， 加入适量的清水 ， 开中火把水烧开转为小火 ， 倒入浸泡好的小米 ， 水再次沸腾以后打去锅中的浮沫 。
4.非常关键的一步 ， 也是这道粥浓稠的根本原因：取少量大米 ， 放入研磨机 ， 按动按钮 ， 将大米打碎（如右图） 。 PS： 千万千万不要完全将大米磨成粉状 ， 还是需要有些碎碎的米粒； 如果没有研磨机也不要着急 ， 可以用擀面杖擀米 ， 稍微费点点事 。
夏天做什么稀饭好吃1.炎炎夏日 ， 实在是没味口 ， 建议绿豆粥 ， 不仅甘凉可口 ， 消暑解热 ， 降低胆固醇 ， 降血脂 ， 还能增加食欲 。 在这炎热的桑拿天儿 ， 绿豆粥就成为我们的不二之选 。 做法也超简单 ， 俩把绿豆俩把米加水 ， 高压锅里定时30分钟 ， 提前开盖放凉 ， 再配一盘小咸菜 ， 绝对吃一大碗还想吃！
2.材料：大米150克、百合干2 5克、莲子2 5克、枸杞2颗、冰糖30克 。 做法： 百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软 。 枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时 。 锅中放水 ， 先放入大米、百合干烧开后 ， 再放入莲子 ， 改用中火继续熬煮至熟 ， 最后放入冰糖即可 。 夏季天气湿热 ， 湿盛脾虚的人容易腹泻、失眠 ， 这时可以用莲子粥调养 。 莲子味甘 ， 能补脾益胃、宁心安神 ， 可用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、呕吐泄泻、心神不宁、心悸、失眠等症 。
3.准备材料 ， 鸡架骨 ， 煮汤用的 ， 价钱便宜煮汤又美味 。 最合适 。 如果没有鸡架骨那么猪筒骨也不错 。 活虾 。 什么虾都可以 。 只要是活动 。 梭子蟹 ， 其他蟹也可以 。 （螃蟹跟虾只选一种也可以） 。 花甲 。 小芹菜 。 调料就盐跟胡椒粉就行 。
【什么稀饭好吃「夏天做什么稀饭好吃」】4.小米粥最好吃 ， 是滋补佳品 ， 尤其是非常适合秋季 ， 小米粥有安神的作用 ， 在北方 ， 一般女士坐月子都会离不了小米粥 ， 在小米粥里加入红糖 ， 再打散一个鸡蛋是最有营养的 ， 小米粥有养胃 ， 健胃 ， 活血 ， 养颜 ， 健脑安神 ， 北方人 ， 小孩从开始添辅食都是从小米粥开始的 ， 大人小孩儿 ， 尤其是晚上喝了小米粥都不会积食 ， 小米粥是里边加入枸杞 ， 红枣熬来会更好喝 ， 也可以加入黄豆 ， 绿豆 ， 红豆都可以 ， 夏天的时候 ， 一般家家户户都会煮小米粥配绿豆解暑最好
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