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熟咸鸭蛋可以蒸吗 怎么将凉的咸鸭蛋加热

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咸鸭蛋是生活中常见的食物 ， 同时也是端午节的传统食物 ， 端午节马上就要到了 ， 那么咸鸭蛋可以蒸吗？熟的咸鸭蛋怎么加热？熟咸鸭蛋可以蒸吗咸鸭蛋是可以直接蒸熟吃的 。
并且蒸咸鸭蛋是一种很好的加热方式 ， 蒸的话比较高温 ， 可以更好得杀死细菌 ， 煮还没有那么高温 。蒸汽的温度大于开水的温度 。而且 ， 蒸咸鸭蛋口感更好 ， 也不会因水煮 ， 尤其是煮破皮后引起的营养和口感损失 。【熟咸鸭蛋可以蒸吗 怎么将凉的咸鸭蛋加热】
怎么将凉的咸鸭蛋加热蒸咸鸭蛋 1、将咸鸭蛋洗去外面包裹的泥 。洗的时候 ， 不要太用力 ， 以免把鸭蛋洗破了 。
2、煮饭的时候将咸鸭蛋放入电饭锅里蒸 ， 这样一举两得 ， 省时间也省电 。
3、将蒸好的咸鸭蛋用凉水冲一下 ， 便于等下切开 。
4、将咸鸭蛋切开即可食用 ， 油油的蛋黄好诱人 。
煮咸鸭蛋 1、取生咸鸭蛋放在盘中 。
2、用水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去 。
3、洗锅 ， 点火 ， 在锅中加入凉水 。水量要能淹没鸭蛋 。煮咸蛋最好用冷水煮 ， 不然容易破 。
4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中 ， 把火调到大火档 ， 盖上锅盖 。
5、等锅中的水烧滚后 ， 把火调到中小火档 ， 再煮5分钟左右 。5分钟后 ， 把鸭蛋从热水中捞出 ， 迅速放在搪瓷盆中 ， 
6、在搪瓷盆中加入自来水 ， 水面要超过鸭蛋的高度 。
7、等盆中的鸭蛋彻底变凉后 ， 把鸭蛋从盆中取出 ， 在桌子上敲破鸭蛋的外壳后 ， 放入盘中 ， 剥去外壳后即可食用 。
吃咸鸭蛋的注意事项1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品 ， 虽说是老少皆宜 ， 但有些人也不该多吃 ， 孕妇、脾阳不足者不宜食用 。
2、咸鸭蛋含盐量一般很高 ， 类似于佐餐的咸菜 ， 因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃 。
3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋 ， 同时少吃其他高盐食物及含钠调味品 ， 吃后应该多喝水 。
4、孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用 ， 食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量 ， 导致孕妇高度水肿 ， 会使体内有效血液循环量剧增 ， 供给胎儿血液减少 ， 影响胎儿生长发育 ， 所以孕妇忌食 。

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