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蒜能做什么好吃的,大蒜可以做啥菜

小知识蒜能做什么

导读：下入大料炸香 ， 再下入葱姜蒜末倒炝锅 ， 土豆炒至焦黄 ， 调入酱油、料酒、味精、盐、少许白糖 ， 起锅翻炒 ， 最后勾芡炒匀即可出锅 。 下入葱姜蒜、泰椒碎炒出香味 ， 调入生抽、老抽、盐、十三香、料酒、胡椒粉少许 ， 蚝油少许... ...在网上有很多关于蒜能做什么好吃的的知识 ， 也有很多关于大蒜可以做啥菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蒜能做什么好吃的,大蒜可以做啥菜的文章吧~蒜能做什么好吃的1.起锅烧油 ， 下入大料炸香 ， 下入土豆片 ， 再下入葱姜蒜末倒炝锅 ， 土豆炒至焦黄 ， 下入青椒片 ， 调入酱油、料酒、味精、盐、少许白糖 ， 沿着锅边加入少许清水 ， 盖盖焖至一分钟 ， 起锅翻炒 ， 最后勾芡炒匀即可出锅 。
2.起锅烧油 ， 下入肉末爆香 ， 下入葱姜蒜、泰椒碎炒出香味 ， 调入生抽、老抽、盐、十三香、料酒、胡椒粉少许 ， 蚝油少许 ， 炒匀 ， 加入适量清水 ， 烧开 ， 水淀粉勾芡 ， 略收一下汁 ， 起锅淋在土豆泥上 。
3.胡萝卜切成细丝；黄瓜也切成细丝；大蒜拍扁放在蒜臼子里面 ， 喜欢吃辣可以再切点小米椒段 ， 加入一勺食盐捣成蒜蓉盛放在碗中 ， 加入鸡粉、生抽、香油、陈醋、辣椒油 ， 用温开水化开搅匀备用 。
4.炸好的洋芋倒入拌菜盆中 ， 加入葱花、折耳根 ， 折耳根是这道菜好吃的关键哦 ， 没有折耳根的炸洋芋感觉会没有灵魂 ， 加入小米辣、蒜末、碾碎的花椒粉、盐、炸香的油辣椒、芝麻香油、生抽提一下味 ， 撒点熟芝麻充分搅拌均匀就可以开吃喽！
大蒜可以做啥菜1.用料：大蒜400克 ， 咸鸭蛋黄4个 。 做法： 大蒜剥去外皮 ， 选择大小近似均匀的蒜瓣用刀两头切齐 。 炒勺上火 ， 放入油烧至七层热 ， 将蒜瓣入油炸至金黄色 ， 捞出控净油 。 炒勺中略留底油 ， 放入葱姜末和熟鸭蛋黄煸炒 。 待鸭蛋黄炒散后放入炸好的蒜瓣 ， 再略翻炒 。 出勺时放入少许味精即可 。 制作要害： 火不宜过大 ， 油温不宜过高 ， 蒜瓣一定要炸透 ， 使鸭蛋黄裹在蒜瓣上 。 尊贵新意型菜肴
2.用料：大白菜2000克 ， 大蒜800克 ， 大葱800克 ， 胡椒面50克 ， 红辣椒150克 ， 生姜150克 ， 牛肉汤1500毫升 ， 淡酱油150克 ， 味精10克 ， 白糖400克 ， 盐250克 。 做法： 大蒜、大葱、姜去皮洗净切成碎末 ， 红辣椒洗净去蒂根也切成碎末 。 大白菜去根 ， 老帮一劈两半 ， 洗净凉半天 ， 然后放入瓷罈中 ， 分层撒上盐和胡椒面 ， 加盖盖好 ， 腌制一天后用凉水冲洗白菜 ， 并把白菜水份挤去 ， 重新一层层把白菜码在罈子中 ， 每层中间撒上一层蒜 。 葱、姜、辣椒末 ， 再把牛肉汤白糖、味精、酱油调匀后 ， 倒入罈子中 ， 用盖封口 ， 放在零度处存放 ， 也可放入冰箱中存放 ， 三天后即可食用 。
3.第一点：炒青菜 。 在生活中 ， 我们经常会吃到炒青菜 ， 有些人在炒青菜的时候 ， 也会放点葱姜 ， 其实炒青菜 ， 不要放葱姜 ， 只需要放少量的大蒜就可以了 ， 而且不能放多 ， 多了青菜的口感会变差 ， 所以要记住！

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