导读：1.聚偏二氯乙烯肠衣利用氯乙烯和偏二氯乙烯共聚物制成的简状或片状的肠衣 。 聚偏二氯乙烯肠衣适合于高频热封灌装生产的火腿、香肠(如火腿肠、鱼肉肠等) 。 这种肠衣也大量用于高温灭菌制品的常温保存 。 2.这个时... ...在网上有很多关于肠衣可以用来做什么的知识 ， 也有很多关于肠衣还可以做哪些美食的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于肠衣可以用来做什么「肠衣还可以做哪些美食」的文章吧~肠衣可以用来做什么1. 聚偏二氯乙烯肠衣利用氯乙烯和偏二氯乙烯共聚物制成的简状或片状的肠衣 。 其特点是无味无臭 ， 很低的透水、透气、透紫外光性能 ， 具有一定的热收缩性 ， 可耐121℃湿热高温 ， 可以印刷 ， 机械灌装性能好 ， 安全卫生 ， 因此 ， 这类肠衣已被广泛应用 ， 聚偏二氯乙烯肠衣适合于高频热封灌装生产的火腿、香肠(如火腿肠、鱼肉肠等) 。 生产这种肠衣的厂家以日本的吴羽化学、旭化成 ， 美国的陶氏为代表 。 这种肠衣也大量用于高温灭菌制品的常温保存 。
2.这个时候鲜虾也控好水了 ， 放到绞肉机里 ， 倒入蛋清 ， 玉米淀粉 ， 搅打成虾泥 ， 这个比例就是550克鲜虾仁 ， 4个蛋清 ， 55克玉米淀粉 ， 打好后装在大碗里 ， 少加点香菇粉调味 ， 别的调料就不用加了 ， 因为大虾本身就自带一点咸味 ， 这个口味正好适合老人孩子吃 ， 比较清淡 。
3.广州五色云信息科技有限公司同样是在阿里巴巴零售通上售卖腊肠的批发商 ， 对于腊肠的肠衣到底能不能吃的说法 ， 该商铺工作人员解释：&34;冰糖葫芦也有一层糖衣 ， 那种都是能够食用的一些薄膜 ， 这些薄膜吃了对人身体没有任何的坏处 。 同样道理 ， 腊肠的肠衣也是可以安全食用的 。 现在冬天年底了 ， 老一辈如果是自己家做腊肠的话 ， 用的都是猪场来做的肠衣这种天然的肠衣 ， 不仅成本非常的低 ， 而且也非常的健康安全 ， 吃起来口感也会更好一些 。 &34;
4. 人造肠衣 ， 有很多种 ， 比如透气性肠衣和费透气性肠衣 。 其中 ， 透气性肠衣也分为可食用和不可食用这两种 ， 市场上卖的必然是可食用的 ， 这种肠衣其实就是用动物皮做的 ， 性质倒是和用猪小肠的类似 。
肠衣还可以做哪些美食1.肉馅搅好后 ， 先把糯米倒在里面 ， 拌匀后再来调味 ， 加入精盐、酱油、老抽、胡椒面、蚝油、味素、红曲米粉将它们顺时针搅拌均匀 ， 并且搅拌上劲 ， 让馅看起来非常的黏糊 ， 接着把葱姜过滤出去 ， 过滤好的葱姜水 ， 分3次倒入肉馅中 ， 每次都要顺时针搅拌 ， 直到让肉馅把葱姜水完全吸收 。
2.肠衣买回来是用盐腌着的 ， 先把水灌进去洗干净 ， 同时也检查下有没有漏的地方 。 洗好后 ， 放进清水里 ， 加入剩下的葱姜水和适量料酒浸泡一小时去腥 。 ??肠衣要猪肠衣和羊肠衣 。 羊肠细薄些 ， 灌出来细长一些； 猪肠粗厚些 ， 灌出来圆滚滚的 。
3.好了 ， 今天的美食就分享到这 ， 我是洪洋 ， 一个热爱生活 ， 热爱美食的人 ， 如果您觉得好 ， 就请留个赞 ， 要是感觉有用 ， 就请收藏 ， 要是有不对的地方或者您还有更好的想法 ， 就请您留下宝贵的意见 ， 谢谢大家了 ， 您的支持就是洪洋的动力 ， 我们明天不见不散！
【肠衣可以用来做什么「肠衣还可以做哪些美食」】4.锅内加水,香肠冷水下锅,中小火慢慢升温 。 加热到水烫手(70度左右)的时候转小火慢煮25分钟,香肠飘起即可捞出沥干水分,切记不能煮沸开锅,防止香肠爆裂 。 煮制10分钟左右时,挑起香肠,看有个别地方还需要用牙签放放气 。
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