萝卜消食是哪种萝卜「萝卜怎么吃效果最好」( 二 )


3.当人们吃了肉类等其他油腻食物之后,吃点萝卜会感到很舒服,如果因为饮食过度,生嚼萝卜有很好的作用,萝卜中的淀粉酶不耐热加温到70℃时便被破坏,所含的VC也经不起加热,生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,因而萝卜生吃效果很佳,正因为萝卜作为 蔬菜食用效果好,所以说有"蔬中圣品"之称 。
【萝卜消食是哪种萝卜「萝卜怎么吃效果最好」】4.白皮萝卜烧五花准备食材为,白皮萝卜一两根,五花肉一斤 。 萝卜切一公分厚片,五花肉一公分片,先把五花肉在锅中炒香至微带金黄色,加盐、胡椒粉、五香,八角,料洒、白糖、生抽和黄豆酱姜蒜继续翻炒,小火加水焖煮20分钟,再加入白皮萝卜烧十分钟 。 等肉和萝卜都熟了加少许盐,味精,撒上葱花即可起锅 。 白皮萝卜炖牛腩牛腩过水后切三公分见方的小块备用,白皮萝卜切滚刀或方块,锅中烧油,加青花椒、姜片、葱白、干辣椒、 炝锅爆出香味,中火倒入切好的牛腩,加料酒炒十分钟 。 牛腩表面微微金黄色时加入生抽、黄豆酱上色继续焖炒五分钟,加大葱葱白两段、冰糖两粒、盐、胡椒粉后加滚开水到锅中焖煮30分钟,牛腩如果不烂可继续焖煮,白萝卜易熟,牛腩肉焖烂后加入一起再焖十分钟即可撒上葱花出锅 。
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