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杨梅酒泡多久可以喝 杨梅泡酒后还能吃吗

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杨梅酸甜爽口 ， 营养丰富 ， 是深受大家喜爱的一种水果 ， 杨梅不仅可以制作果脯 ， 还可以用来泡酒 ， 那么 ， 杨梅酒泡多久可以喝呢？杨梅酒泡多久可以喝10~15天即可 。
杨梅中含有丰富的维生素C、葡萄糖、柠檬酸、纤维素及钙、铁、钠、镁等矿物质 ， 有较高的营养价值 ， 是夏季常见水果之一 ， 既可以直接食用 ， 也可以用来泡酒 ， 杨梅酒口感独特 ， 香味浓郁 ， 一般来说 ， 杨梅酒泡10~15天即可 。另外 ， 泡杨梅酒建议选择玻璃容器 ， 这样可以观察到杨梅酒颜色的变化 ， 从而判断泡多久能喝 。
杨梅泡酒后还能吃吗看情况而定 。
杨梅中富含葡萄糖、果糖、柠檬酸等成分 ， 酸中带甜 ， 如果杨梅酒泡了很长时间 ， 就不建议吃泡酒后的杨梅了 ， 因为这种杨梅味道较淡 ， 而且吸附了酒精 ， 可能酒精度数比杨梅酒更高 ， 如果吃多了 ， 还可能导致醉酒 ， 一般来说 ， 杨梅酒浸泡10天左右 ， 里面的杨梅就可以吃了 ， 但不宜吃多了 ， 以免导致肠胃不适 。
杨梅泡酒需要清洗吗需要清洗 。
杨梅泡酒前要清洗干净 ， 这样可以减少表面的细菌及微生物 ， 更加干净卫生 ， 另外 ， 新鲜杨梅中含有果蝇幼虫 ， 这种小虫子藏在果肉里面 ， 肉眼很难直接看出来 ， 因此 ， 可以用盐水浸泡5～10分钟 ， 等到白色的小虫子出来 ， 再用清水多清洗几次就可以了 。
杨梅酒可以放多久2~3个月 。
杨梅酒适宜贮存在阴凉处 ， 一般来说 ， 可以保存2~3个月 ， 但由于个人保存方法不同 ， 杨梅酒能存放多长时间 ， 应该根据实际情况而定 ， 如果杨梅酒有发霉、变味等情况 ， 就不建议继续喝了 ， 以免导致身体不适 ， 另外 ， 开封的杨梅酒要注意将盖子拧紧 ， 并且尽快喝完 ， 或放到冰箱冷藏 ， 以免进入空气导致变质 。
杨梅酒怎么泡杨梅酒
原料
杨梅350克、白酒500克、冰糖100克 。
做法
1、将杨梅洗净 ， 用盐水浸泡15分钟 ， 再用清水洗净；
2、将洗好的杨梅自然晾干 ， 依次轻放至玻璃容器中；
3、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 ， 倒入白酒（白酒要没过杨梅）；
4、盖子拧紧密封 ， 放置阴凉通风处；
【杨梅酒泡多久可以喝 杨梅泡酒后还能吃吗】 5、酿制15~25天 ， 即可饮用 。

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