导读：出土前的芦笋鲜嫩可口 ， 接下来就分享芦笋的经典的做法——芦笋培根卷：2.继续煎至培根焦脆 ， 煎至香喷喷就可以出锅了 。 喜欢吃湿的芦笋培根卷 ， 就需要把煮好的酱汁淋在煎好的芦笋培根卷上 。 芦笋培根卷里的芦笋最好吃... ...在网上有很多关于培根该怎么煎的知识 ， 也有很多关于怎样煎培根香肠的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于培根该怎么煎,怎样煎培根香肠的文章吧~培根该怎么煎1.\t挑选芦笋有三个口诀 ， 买粗不买细 ， 买短不长 ， 买白不买绿 。 好的芦笋肥大短粗 ， 脆嫩爽口 ， 另外不管任何一种芦笋只要出土就会变绿 ， 出土前的芦笋鲜嫩可口 ， 出土太久的芦笋就老了 ， 不能吃 。 芦笋外皮光滑 ， 水煮的时候可以放少许盐 ， 容易入味 。 接下来就分享芦笋的经典的做法——芦笋培根卷：
2.继续煎至培根焦脆 ， 翻转的时候撒胡椒粉 ， 这道菜煎的时候注意火候 ， 火太大容易糊 ， 火小培根不香 ， 芦笋不脆 。 煎至香喷喷就可以出锅了 。 喜欢吃湿的芦笋培根卷 ， 就需要把煮好的酱汁淋在煎好的芦笋培根卷上 。
3.\t培根和芦笋天生一对 ， 卷一卷 ， 煎得香喷喷 ， 外焦里嫩 ， 一次能吃10个 ， 实在太香了！芦笋虽然是蔬菜 ， 却比肉还贵 。 芦笋培根卷里的芦笋最好吃了 ， 爽脆可口 ， 造型美观 ， 老少都爱吃 。
4.面粉就用家常的即可 ， 不需要特殊专用面粉 ， 比如说饺子粉、馒头粉等 ， 有什么就用什么 。 称入饼底面团原料时要注意把酵母粉埋起来 ， 不要直接遇到盐 ， 否则会影响发酵效果 。 我是用面包机和的面 ， 没有面包机可以混合所有原料用筷子搅成絮状 ， 然后用手揉匀光滑即可 。 面团里的糖是供应给酵母发酵的营养 ， 由于家里有糖尿病人 ， 所以换成了木糖醇 ， 因此就用了同样能供给酵母营养的牛奶来替代水分 ， 如果是放糖的朋友可以用水来和面 ， 用量要比牛奶减少一点 。 这个面团的量可以做三个9寸披萨 ， 如果只做一个就把所有原料用量除以3 。 刷番茄沙司的量根据使用蔬菜情况而定 ， 易出水分的蔬菜就要少点番茄沙司 ， 以免烤出的披萨太湿影响口感 。 烧烤调料粉有很多口味 ， 如孜然、麻辣、黑胡椒牛扒味等等 ， 根据自己的喜好选择 。 最好准备一个多孔调料瓶 ， 能撒得更均匀 。 罗勒碎或披萨草是披萨的特色调味料 ， 有了它就会保留披萨的特殊风味 ， 最好不要省略 。 我个人觉得罗勒的味道更易让大众接受一些 。 由于各家烤箱有不同的特点 ， 菜谱中所给出的温度、时间只能作为参考 ， 不一定绝对 ， 需要个人根据自家烤箱情况观察调整并记录 。
怎样煎培根香肠1.煎红薯、煎老南瓜 。 红薯好吃 ， 可是用烤箱烤或者煮都很费时间 ， 老南瓜也一样 。 将红薯或老南瓜切厚片 ， 放入电饼铛中煎 ， 五六分钟就熟了 ， 没有多余的水分 ， 又年又甜 ， 而且方便快捷 ， 中间只需要翻面一两次就可以 。
2.我用它做锅巴馒头 ， 很喧软很有嚼劲 ， 分享一下我的做法：（1）取适量面粉 ， 倒入化好的酵母水 。 用温水活面 ， 用筷子搅成面絮 ， 下手揉成软硬适中的面团 ， 醒发至两倍大 。 这个季节 ， 差不多一个小时左右就发好了 。 发好的面多揉一揉 ， 排净里面的空气 ， 这样做出来的馒头细腻、喧软、有嚼劲 ， 非常好吃 。 揉成长条 ， 分成大小均匀的剂子 ， 在揉成馒头状 ， 进行二次醒发 。 二次醒发很重要 ， 根据面团的软硬、室内温度 ， 决定醒发时间 。 怎样才算醒发好了呢？用手拿起一个来 ， 感觉轻飘飘的就好了 。 多做几回就有感觉了 。
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