导读：1.鸡半只、香菇6朵、木耳20克、姜2片、干辣椒3根、蒜头4粒、豆豉酱1汤匙 ， （调味料）豆豉酱1汤匙、绍兴酒1茶匙、盐少许、糖半茶匙、麻油半茶匙2.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食 。 ... ...在网上有很多关于干虾米炒什么菜的知识 ， 也有很多关于干小虾米可以搭配什么菜炒的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于干虾米炒什么菜「干小虾米可以搭配什么菜炒」的文章吧~干虾米炒什么菜1.鸡半只、香菇6朵、木耳20克、姜2片、干辣椒3根、蒜头4粒、豆豉酱1汤匙 ， （腌料）糖少许、盐少许、绍兴酒少许、生抽少许、老抽少许、太白粉少许 ， （调味料）豆豉酱1汤匙、绍兴酒1茶匙、盐少许、糖半茶匙、麻油半茶匙
2.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食 。 忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜 。 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素 ， 食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险 。
3.另外 ， 还可以根据自己的口味 ， 加入辣椒 ， 花椒 ， 郫县豆瓣酱等 。 具体做法就是先把花椒炒香 ， 然后放入豆瓣酱炒出红油 ， 再放入姜片 ， 然后放虾仁 。 需要注意的是 ， 豆瓣酱含有盐分 ， 就不用另外放盐了 。 辣椒在出锅前放入 ， 以保持爽脆 。
4.首先要把水芹菜去掉叶子 ， 洗净 ， 切小段 ， 焯水 ， 过凉水 ， 装盘备用 。 准备好葱姜 ， 然后从冰箱拿出晒好的虾干 ， 不用清洗 ， 自己晒的 ， 很干净 。 接着点火 ， 热锅凉油 ， 先把虾干放入锅内翻炒几下 ， （这样虾皮也可以一起吃 ， 注意别炒糊了）下葱姜爆香 ， 下芹菜翻炒 ， 不要加水 ， 因为焯芹菜带的水够用了 。 再放入蚝油 ， 一品鲜酱油少许 ， 盐少许（虾干含盐 ， 所以要少放）翻炒几下 ， 装盘即可 。
干小虾米可以搭配什么菜炒1.辣炒小虾米是我的一个拿手菜 ， 有虾米的鲜味 ， 有韭菜的香味 ， 还有小米辣那种诱人的辣味 ， 不管是下酒还是下饭都非常合适 ， 关键虾米还非常补钙哦 。 每次做这个 ， 我老公连里面的小米辣都吃掉了 ， 我婆婆这个不能吃辣的人也爱上了这个菜 。
2.这个 ， 个头大的我们一般用来熬汤 ， 小虾米则用来伴菜炒 ， 比如炒个大白菜或者炒盘萝卜就下少许伴炒吃来别有番风味 ， 熬汤特别我们喜欢熬老火的汤比如骨头汤又下头个大点的虾干十来个 ， 那汤也带野味 ， 试试
3.大家好 ， 我是酱酱的老大 。 首先呢 ， 很高兴回答这个问题 ， 也希望跟大家多多交流 ， 共同学习进步哦 。 小的时候 ， 我们也会去小溪边抓鱼抓虾 ， 一眨眼 ， 二十多年过去了 。 真的好怀念 ， 现在吃虾米的途径就只能买了 。 若是碰到新鲜的虾米 ， 是一定要买回家马上做着吃的 ， 真的太美味了 。 那么辣炒小虾米怎么做好吃？现在就跟大家分享一下我的家常做法哦 ， 非常好吃哦 。
【干虾米炒什么菜「干小虾米可以搭配什么菜炒」】4.看到小虾米 ， 想起了我小时候一次次的去门前小溪沟用簸箕捉虾米 ， 虾米对水质是很挑剔的 ， 它生活在没有污染的清澈小溪沟里 ， 躲在水边草丛里 ， 把簸箕放在草丛边 ， 用脚轻轻一踩 ， 满簸箕的虾米在跳
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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