导读：我们首先就是将排骨用清水清洗几次 ， 然后就是将干海带用冷水先提前进行泡发了 ， 然后将排骨放到砂锅里面 ， 再用大火进行煮开了 ， 放到里面和排骨一起煮 ， 再放入少量的盐 ， 海带的危害2.海带洗净切成切条打成结;半肥瘦... ...在网上有很多关于干海带如何煮烂的知识 ， 也有很多关于干海带丝怎么煮容易烂熟的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于干海带如何煮烂「干海带丝怎么煮容易烂熟」的文章吧~干海带如何煮烂【干海带如何煮烂「干海带丝怎么煮容易烂熟」】1. 做法：我们首先就是将排骨用清水清洗几次 ， 要经常的更换几次水 ， 将血水泡出来 ， 然后就是将干海带用冷水先提前进行泡发了 ， 洗干净了 ， 然后将排骨放到砂锅里面 ， 再用大火进行煮开了 ， 然后用小火煮30分钟 ， 然后将海带切成长条 ， 放到里面和排骨一起煮 ， 将盖子盖上了 ， 然后用小火在煲30分钟 ， 等到煮到发白的时候 ， 再放入少量的盐 ， 进行调味 。 海带的危害
2.海带洗净切成切条打成结; 半肥瘦肉先切片 ， 然后剁碎成蓉;葱洗净切碎 ， 姜剁碎;鸡蛋磕破 ， 只取蛋清;把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里 ， 放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐 ， 拌匀 。 搅拌时要往一个方向 。 煮沸清水 ， 用手将适量肉馅团起 ， 轻轻从虎口挤出 ， 成肉丸 ， 放入水中 ， 接着做下一个;煮开后放入海带结和金针菇 ， 再加盖煮约10分钟 ， 放盐调味即可食用 。
3.如果不能食用完 ， 应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中 ， 因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响 ， 它的营养成分会有所降解 ， 相反 ， 微生物会不断繁殖 ， 有害成分也会不断增加 ， 这些原因都会促使海带发生变质而不能食用 。
4.做法：将所有的食材都准备好了 ， 将海带丝提前用水浸泡1个小时 ， 将胡萝卜洗干净了 ， 切成丝 ， 然后将香菜洗干净了 ， 切成段 ， 将大蒜去皮 ， 然后剁碎了 ， 放到小碗里面 ， 在锅里面倒入适量的水 ， 等到烧开了 ， 就将海带和胡萝卜素放入 ， 焯水 ， 然后捞出来 ， 放到冷水里面进行冲凉 ， 然后捞出来 ， 将水分沥干了 。 在蒜完里面放入盐、生抽、糖、香醋等 ， 然后再起锅 ， 倒入适量的油 ， 烧热了将辣椒段爆香了 ， 然后趁热将辣椒油放到蒜粒里面 ， 将海带丝放到碗里面 ， 再将辣椒蒜油和香菜放入 。
干海带丝怎么煮容易烂熟1.如果是干海带丝的话 ， 我不建议马上食煮 。 因为干海丝是干的需要泡发 ， 第二海带或多或少会带有沙 ， 所以我觉得因为用自来水先泡上二三个钟 ， 等海带涨发了再洗干净洗去泥沙再煮会更好
2.我们都知道 ， 干海带是由新鲜的海带直接晒干或加盐后晒干处理加工而成的 。 因此在烹煮之前需要经过处理才能食用 ， 那么干海带要煮多久才熟呢？怎么判断干海带煮熟了呢？下面我们就一起来了解下 。
3.由于海带含有砷 ， 因此浸泡时间与海带质地和含砷量有很大关系 ， 海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长 。 如果质地硬的 ， 含砷多的 ， 浸泡时间可相对较长 ， 但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别 ， 因此 ， 一般说浸泡6小时左右就行了 ， 因为浸泡时间过长 ， 海带中的营养物质 ， 如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水 ， 营养价值就会降低 。
4.海带中的典含量高 ， 对我们的身体有好处 ， 但是干海带的话 ， 由于现在的污染原因 ， 坤含量有可能会超标 ， 建议买正规厂商的海带 ， 还有买回家以后一定要先浸泡 ， 这样可以有效的去除有毒物质 。
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