鲜奶如何制作酸奶「生鲜奶怎么做成酸奶」( 二 )


【鲜奶如何制作酸奶「生鲜奶怎么做成酸奶」】4.牛奶本来没有生与熟, 只是是否灭菌的问题, 散装生牛奶应该是没灭过菌或没正式灭菌的, 这样做出的酸奶里面很可能含有致病微生物, 建议不要用生牛奶直接做酸奶, 可以先将它煮沸5分钟, 冷却后再做 。
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