3.（4）锅中加少许油 ， 下入豆豉、葱姜丝煸香 ， 倒入肉皮 ， 加一勺料酒 ， 生抽 ， 少许白糖 ， 盐翻炒均匀后 ， 加入红椒段 ， 炒两分钟后（如果想吃辣些的可以稍微加长时间） ， 加入青蒜出锅即可 。
【固元膏怎么做？,猪皮固元膏的配方及做法】4.锅内放入15公斤水烧开 ， 下入猪皮 ， 姜、葱料酒用大火熬制 ， 边熬边除去浮沫 ， 待肉皮八成熟时下入精盐、酱油 ， 改用小火继续熬制 ， 到肉皮烘烂、汤浓时 ， 倒入搪瓷方盘内 ， 撒入大料面 ， 拌匀后冷凉冻结即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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