骨汤熬粥做法 如何做骨头粥

1、准备好猪骨头、大米、花生米和盐 。
2、花生米洗干净 , 放在清水浸泡2个小时 , 泡好的花生米圆润饱满 , 非常漂亮 。
3、把猪骨头清洗干净 , 务必要认真的清洗 , 剁肉板上经常会有一些污垢 , 砍骨头时会粘附在上面 , 一定要处理干净 。
4、处理干净的骨头放入小锅中 , 加入适量清水 , 移至煤气炉烧开5分钟 , 关火再浸泡一会 。
5、煮好的骨头水浑浊、有泡沫 , 要用温水清洗三遍以上 , 洗干净后放进电压力锅中 , 按“汤”键 , 等待60分钟(一定要用温水洗 , 以免破坏骨头的营养物质) 。
6、煮好的骨头汤用过滤网把骨头和汤水分离出来 , 把大米和花生米洗干净 , 放进压力锅中 , 把骨头汤水倒入锅 , 按“粥”键 , 等待30分钟 。
【骨汤熬粥做法 如何做骨头粥】7、煮好的骨头粥拿出来放至温热 , 加入适量盐调味 , 一锅香喷喷的骨头粥就做好了 。

    相关经验推荐