导读：1.如何煮出奶白鱼汤 ， 今天终于能详细教给大家煮鱼汤的技巧 ， 这一篇将概括煮鱼汤所有的技巧 ， 完全解答您所有煮鱼汤的问题 ， 以后一定能煮出奶白鱼汤的 。 2.鲫鱼的营养价值不可小觑 ， 非常适合既想美容又怕肥腻的女性... ...在网上有很多关于怎样做清炖鱼汤的知识 ， 也有很多关于清炖鱼汤做法步骤的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样做清炖鱼汤,清炖鱼汤做法步骤的文章吧~怎样做清炖鱼汤1.如何煮出奶白鱼汤 ， 是我一直想教给大家的方法 ， 今天终于能详细教给大家煮鱼汤的技巧 ， 感到很高兴 ， 这一篇将概括煮鱼汤所有的技巧 ， 全部都是我这么多年的经验（胡厨师长 ， 出社会就做这行） ， 完全解答您所有煮鱼汤的问题 ， 相信您认真看完 ， 以后一定能煮出奶白鱼汤的 。
2.鲫鱼的营养价值不可小觑 ， 它所含的蛋白质易于消化吸收 ， 常食可提高免疫力 ， 是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。 鲫鱼还有通络活血、健脾利湿等功效 ， 对脾胃虚弱、糖尿病、哮喘等患者有很好的滋补作用；对于产妇也有补虚通乳增加乳汁的作用 。 鲫鱼含脂肪少 ， 鲜嫩又不肥腻 ， 其全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 ， 非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用 。 小小一盆鲫瓜子 ， 能让全家老少喝一碗各取所需 ， 真真儿的营养好食材 。 而春季又是鲫鱼产籽的时期 ， 把鱼籽洗净蒸一蒸 ， 还有补肝养目、健脑益智的作用 ， 有小朋友的家庭 ， 可千万要把鱼籽留下来噢！
【怎样做清炖鱼汤,清炖鱼汤做法步骤】3.很多人比较困惑的是 ， 如何把汤汁炖的像牛奶一样奶白 ， 到底有热水炖还是冷水炖 ， 其实汤汁白不白与冷水还是热水并没有直接关系 ， 想要炖的汤奶白其实很简单 ， 洗面就为大家分享详细做法 。
4.鱼的烹食方法有很多种 ， 比如说红烧、清蒸、炖汤等等 。 鱼汤的营养价值很高 ， 常喝鱼汤有健脾消肿的作用 ， 特别是对孩子来说 ， 多吃鱼 ， 多喝鱼汤有助于孩子的大脑发育 ， 所以日常生活中我们应该多食用一些鱼类 。
清炖鱼汤做法步骤1.切记想要鲫鱼汤成奶白色 ， 一是放水时一定要是开水 ， 并且鱼一定是要煎香煎熟才放水；还有一个方法就是往汤里放少许的猪油 ， 这样煮出来的汤也能成奶白色 ， 你学会了吗 ， 如果有不明白的地方请留言 ， 咱们共同讨论 。
2.首先准备材料：黑鱼 ， 豆腐 ， 葱 ， 姜 ， 黄酒 ， 米醋 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 准备好后将黑鱼处理好 ， 切成段葱洗干净打结 ， 生姜切片 ， 豆腐切成小块 ， 准备炒锅加油烧热 ， 放入姜片和葱结炒出香味后放入鱼段 ， 将两面煎至微黄色 ， 放入黄酒去出香味 ， 倒水放入醋 ， 大火烧开后改小火煮大约10分钟 ， 放入豆腐 ， 最后捞出葱结诶 ， 姜片 ， 放入姜和胡椒粉调味后出锅盛盘就可以了 。
3.黑鱼—— 黑鱼的药用价值很高 ， 有去淤血、滋补养身、促进伤口愈合的功效 ， 最适合于产后妇女、术后人群、身体虚弱、贫血等人群 ， 在众多鱼类中黑鱼是最好的补品 。 如果想伤口加快愈合 ， 在制作鱼汤的时候需要注意的 ， 在煮黑鱼汤的时候不要加入姜片 ， 因为姜片会刺激伤口的愈合 。
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