导读：准备一瓶十斤矿泉水来勾兑糯米酒 ， 也可以用冷开水代替矿泉水 ， 倒入矿泉水再泡24小时米酒就可以饮用了 ， 这样一缸非常醇香的糯米酒就做好了2.1将装有糯米的碗放入一个温度在25°左右的容器中 ， 然后碗旁边放了两... ...在网上有很多关于江米甜酒怎么做好吃的知识 ， 也有很多关于买的江米甜酒怎么吃最好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于江米甜酒怎么做好吃,买的江米甜酒怎么吃最好的文章吧~江米甜酒怎么做好吃1.时间到时 ， 准备一瓶十斤矿泉水来勾兑糯米酒 ， 也可以用冷开水代替矿泉水 ， 一般生米和水的比例1:1 ， 倒入矿泉水再泡24小时米酒就可以饮用了 ， 这样一缸非常醇香的糯米酒就做好了
2.1将装有糯米的碗放入一个温度在25°左右的容器中 ， 等待发酵3-4天就差不多了 （这里我是用的老家的箩筐 ， 用稻草做了底 ， 然后碗旁边放了两个热水袋 ， 最后盖上一层大被子 ， 用盖子将被子压紧压实 ， 确保不会有风透进来）
3.我是包在被子里发酵的 ， 里面放1瓶用矿泉水瓶装很烫的热水保持温度的 ， 热水不会烫化瓶子即可 ， 每天早晚换一次 。 也可以放电热毯上盖上被子 ， 家里有暖气温度将近30度的 ， 可以用个箱子或薄弹简单保温即可 。
4.米酒含有十多种氨基酸 ， 其中有8种是人体不能合成而又必需的 。 每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍 ， 为世界上其它营养酒类中所罕见的 ， 因此人们称其为“液体蛋糕” 。
买的江米甜酒怎么吃最好1.暖：甜酒鸡蛋 ， 暖胃又暖心！砂锅放小许水烧开关火放入酒酿 ， 鸡蛋 ， 洗干净的枸杞 ， 充分利用砂锅的保温功能 ， 一两分钟直接开吃 。 来上一碗热热的酒酿鸡蛋 ， 舒服 ， 唉怎一个暖字来形容呢！
2. 酒酿牛奶 。 是老北京宫廷奶酪的懒人版 。 直接在酒酿里兑入牛奶搅拌均匀后就可以喝了 ， 味道又甜又香 ， 特别惊喜 。 喜欢热食的话也可以加热后再“服用” ， 是别样的温暖感觉呢 。
3.一般酿好就可以打出来这么吃 ， 如是放太久酒精含量会更高 ， 空口吃也不太好吃 ， 除了好酒之人 。 存放了一些时间的甜酒就煮甜酒蛋吃 ， 还有我小时后特别喜欢吃的甜酒做法 ， 只怕极少人知道这么做 。 就是把酿好的甜酒用猪油炒香 ， 加少许水 ， 打蛋花 ， 哎哟……那个美啊 ， 至今难忘 。 我想应该没人这么做过！大家有空试试 。 [笑哭]
【江米甜酒怎么做好吃,买的江米甜酒怎么吃最好】4. 酒酿芭菲 。 这个吃法就比较西化了 。 用水果切块打底 ， 可以加点麦片或者芋圆之类的调剂 ， 然后把质地厚重的酸奶（最好是希腊酸奶 ， 无糖的最好 ， 因为酒酿很甜）盖上去 ， 再浇上一些甜酒酿 ， 最后撒点坚果或芝麻 ， 然后像吃冰淇淋芭菲一样用小勺舀着吃 。 幸福感满满的 ， 特别适合在阳光正好的天气做下午茶 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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