导读：炖至白菜变软后加入适量的食盐调味 ， 然后放入之前煎好的鸡蛋块 ， 炖至汤汁又白又浓的时候挑出八角 ， 加入少许鸡精提鲜、少许香油增香 ， 出锅后再撒上一把香菜段提鲜增色 ， 2.然后将准备好的料头放在里面炒香 ， 料头炒香... ...在网上有很多关于白菜怎么炖好吃?的知识 ， 也有很多关于炖白菜的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于白菜怎么炖好吃?「炖白菜的家常做法」的文章吧~白菜怎么炖好吃?1.大约炖4分钟左右 ， 炖至白菜变软后加入适量的食盐调味 ， 然后放入之前煎好的鸡蛋块 ， 盖上锅盖继续炖3~5分钟 ， 炖至汤汁又白又浓的时候挑出八角 ， 加入少许鸡精提鲜、少许香油增香 ， 然后即可关火出锅 ， 出锅后再撒上一把香菜段提鲜增色 ， 美味即成 ， 老香啦！
2.然后将准备好的料头放在里面炒香 ， 料头炒香之后 。 处理好的白菜叶 ， 放在里面翻炒均匀 。 然后加入生抽一勺调色 ， 精盐三克调味 ， 将其大火翻炒均匀 。 在里面加入一勺的清水 。 切好的豆腐放在在上面盖上盖子用大火烧开 。
3.秋冬季节天气日渐寒冷 ， 这时一碗香喷喷的炖菜便成了餐桌上的抢手菜 。 此时也正是白菜萝卜收获的时节 ， 因此 ， 白菜炖豆腐成为了我们餐桌上很常见的一道菜 ， 热热乎乎炖一锅 ， 汤白、味香浓 ， 吃着真过瘾！
4.这道菜做法简单 ， 就是一些家庭中最普通的菜肴了 ， 它的颜色鲜艳、营养丰富 ， 其中的山药不仅含有多种维生素和矿物质 ， 还富含粗纤维 ， 可增加人的饱腹感 ， 是减肥瘦身的佳品 。 同时还可以健脾胃 。 小时候在农村 ， 家里的菜地里面种的山药 ， 每到秋天 ， 搭山药的架子上就结满了山药豆 。 我们就把山药豆收集起来 ， 可以留到冬天吃很长时间 。 到了冬天我妈妈经常就用大白菜跟山药豆一起炖了吃 ， 虽然只是简单的做法 ， 但确实是非常好吃的美味 ， 真是很香很香 。
炖白菜的家常做法1.我们就要起锅烧油了 ， 我们在油锅中加入葱姜蒜 ， 干红辣椒放在锅里面把它们搅均匀 ， 然后散发出很香的辣椒味的时候我们就要把佐料和猪五花肉一并放入锅中进行翻炒 ， 当我们把肉翻炒成熟之后 ， 就要把我们准备好的菜帮一并倒入锅中进行翻炒 ， 在翻炒的过程中 ， 我们一定要小心 ， 控制好火候 ， 不要让白菜或者肉给糊在锅上了这个时候的温度要控制在中火到一点点大火之间 。 太小的火的话我们的菜就不会有任何反应 ， 火势太大的话 ， 一不小心我们的菜就会被我们炒焦 ， 这样我们就前功尽弃了 。 但我们把这些菜都炒熟之后再把锅里面倒入开水一起炖制 。 当然 ， 我们一定要加入开水 ， 因为加入凉水的话 ， 我们的菜就会变得很凉 ， 我们还是要再把他们加热这个时候我们加入开水之后就要把我们泡软的粉条给放入锅中一起炖制了 。 当我们的菜熟之后就要加入适量的盐 。 然后让他们再中火炖制中 ， 烧个五分钟 ， 我们再将剩余的白菜也放我锅中继续炖至 。 这样我们炖至汤汁浓稠就可以了 。
2.大白菜应该都吃过 ， 大白菜的营养成分很丰富 ， 白菜含有90%以上的纤维素 。 纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,不但能起到润肠、还能促进排毒的作用 ， 不光是白菜营养多主要我爱吃白菜 ， 白菜的做法也很多 ， 有醋溜白菜酸辣白菜、、、、白菜炖粉条我最爱吃 ， 说一下我的做法 ， 大白菜帮洗净 ， 粉条准备好 ， 将大白菜撕成小块 ， 不要用刀切 ， 用手撕 ， 将八角 ， 葱段加入肉汤内 ， 加入粉条先炖上三分钟 ， 在加入撕好的白菜块大火炖开锅 ， 然后中火炖熟 ， 然后加盐 ， 味精 ， 就可以出锅 。 这是我的做法不知道你们怎么做 ， 各位大神们你们有好吃的做法吗？可以交流一下 。
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