导读：作调味剂时常为卤水、卤菜、卤肉香料 。 2.捞出煮好的花生米，去掉葱、姜、花椒、白芷、小茴香等调味料，抓拌均匀即可上桌享用啦！蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上 。 炸好的花生米一定要迅速的捞出 。 倒入搅拌好的... ...在网上有很多关于花生如何煮得酥烂的知识，也有很多关于花生要怎么煮才会软烂的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于花生如何煮得酥烂「花生要怎么煮才会软烂」的文章吧~花生如何煮得酥烂1.1砂仁：温中化湿、暖脾止泻、行气宽中、健胃消食、理气安胎；用于湿浊中阻、脾胃虚寒、吐逆泄泻等；阴虚有热者忌服，气虚肺满者禁用；作调味剂时常为卤水、卤菜、卤肉香料 。
2.捞出煮好的花生米，去掉葱、姜、花椒、白芷、小茴香等调味料，用清水冲洗一次，控干水分，加入芹菜丁和萝卜丁，调入盐和材料油，再淋入３滴香油，加少许味精，抓拌均匀即可上桌享用啦！
3.花生被称之为“长寿果”，秋季新鲜的花生上市，花生的营养很全面，其中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼 。 下面就就给大家分享一些花生米的吃法 。
4.用筷子不停的搅拌 。 蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉 。 炸好的花生米一定要迅速的捞出，倒入搅拌好的蛋清中，花生米在高温时放入糖浆中，使糖浆不化，才更易裹住花生米 。
花生要怎么煮才会软烂1.做法：备好调料，把花生米清洗干净和所有调味料一起放入锅中，加水没过花生一厘米左右，浸泡2个小时，浸泡后容易煮熟 。 泡好的花生小火煮熟即可 。 喜欢面的就多煮些时间，喜欢脆的煮熟即可 。
2.第二步，煮花生米，我们临沂这边最常见的就是水煮五香花生米，需要用到的配料也非常简单，就是盐，生姜，八角，花椒 。 花生米下锅后，放入足够的凉水，花椒八角根据花生的量选择，一般家庭煮，八角放两三个，花椒二三十粒就可以 。
3.五香水煮花生的调料可以根据实际情况变化，我用的是家里做卤肉的一个小调料包，加了点五香粉进去，实际上，八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、干红辣椒都可以用，还可以根据自己喜好加入生抽、老抽上色 。
【花生如何煮得酥烂「花生要怎么煮才会软烂」】4.花生是咱们的国菜，有多种多样的食用方法，今天我给大家介绍一种煮花生的具体办法，先将花生米洗净然后请泡两个小时下锅，加凉水没过花生，加适量的咸盐花椒大料，再加少许食用碱，开锅煮敷十分钟即可，这样煮出来的花生酥脆可口，切记不可煮的时间太长，这样煮出来的花生口感有大打折扣了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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