【吃什么蔬菜降低胆固醇】胆固醇偏高的人群 ， 每日摄入足量的膳食纤维 ， 维生素C等营养元素 ， 一方面可以促进营养物质消化吸收 ， 另一方面又可以延缓食物中脂肪和葡萄糖的吸收 ， 促进胆汁酸排泄 ， 从而降低胆固醇 ， 膳食纤维和维生素C在很多蔬菜中含量丰富 ， 那么吃什么蔬菜降低胆固醇呢？菠菜菠菜中的膳食纤维可以增强消化功能 ， 推动肠蠕动 ， 清洁肠道 ， 促进体内血脂和脂蛋白代谢 ， 又可以与胆汁酸 ， 胆固醇结合 ， 有效降低血清胆固醇浓度的作用 。
芹菜芹菜中含有丰富的维生素P及多种黄酮类化合物 ， 均有降血脂的作用 ， 另外还含有芹菜甲素 ， 是公认的有效降血脂成分 ， 芹绿素能迅速清除附着在血管壁上的胆固醇 ， 低密度脂蛋白含量 ， 以有效降脂 。
冬瓜冬瓜中富含的丙醇二酸 ， 胡萝巴碱能有效控制体内的糖类转化成脂肪 ， 所含的膳食纤维又能促进肠道蠕动 ， 降低体内胆固醇含量 ， 有效降血脂 ， 防治动脉硬化 ， 高血压等疾病 。
菜花菜花中含有大量的类黄酮 ， 可以帮助清除血管上沉积的胆固醇 ， 防治血小板凝集 ， 能有效降低血液中胆固醇的含量 。同时类黄酮还具有抑制有害的低密度脂蛋白的产生 ， 增强毛细血管壁韧性 ， 调节内皮细胞 ， 抑制血小板聚集 ， 防治动脉硬化 ， 抑制血栓形成 。
番茄番茄中含有丰富的β-胡萝卜素 ， 维生素C等营养素 ， 常吃番茄可以降低机体血清以及肝脏中的胆固醇含量 ， 达到预防动脉粥样硬化及冠心病的目的 。
洋葱洋葱所含的二烯丙基二硫化物以及蒜氨酸酶丰富 ， 摄入这两种物质 ， 可以降低血清胆固醇和甘油三酯含量 ， 从而有效降血脂 ， 起到防止血管硬化的作用 。
白萝卜白萝卜中的淀粉酶 ， 氧化镁可以分解食物中的脂肪和淀粉 ， 促进脂肪代谢 ， 能降低胆固醇 ， 防治冠心病 ， 其丰富的维生素C具有扩张血管的作用 ， 从而有助于降低血压 。
莴笋莴笋中的膳食纤维含量很多 ， 膳食纤维在肠道中可以减少人体对胆固醇的吸收 ， 增加肠蠕动 ， 促进消化吸收 ， 从而有效降低血脂 。此外莴笋含钾丰富 ， 利于促进排尿 ， 减少对心房的压力 ， 对高血压和心脏病患者有很大裨益 。
竹笋竹笋有低糖 ， 低脂的特点 ， 富含膳食纤维 ， 可以促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 减少人体对胆固醇的吸收 ， 降低体内多余脂肪 ， 有效降低血脂 。对治疗高血脂症 ， 以及高血脂症并发高血压有一定的作用 。
金针菇金针菇含有较多的锌 ， 可以减少甘油三酯的含量 ， 消除沉积的胆固醇 ， 维持血管的弹性;此外 ， 金针菇还含有丰富的膳食纤维 ， 可与胆酸及胆盐结合 ， 加速将其排出体外 ， 降低血脂 ， 减少胆固醇的吸收 。
相关经验推荐
- 猕猴桃一天最多吃几个 每天吃猕猴桃有什么好处
- 高血压吃什么蔬菜可以降血压
- 排毒吃什么蔬菜水果
- 早晨空腹能吃猕猴桃吗 吃猕猴桃可以治便秘吗
- 尿酸高不能吃什么蔬菜
- 冬天减肥吃什么蔬菜
- 猕猴桃和火龙果能一起吃吗 硬猕猴桃如何催熟
- 猕猴桃一年四季都有吗 猕猴桃怎么吃好吃
- 吃什么蔬菜防脱发
- 春季吃什么蔬菜好 选择对了有利健康