【顿的鸡肉怎么做好吃「怎样炖鸡肉又烂又嫩又好吃」】4.在炖鸡时 ， 可以先用香醋爆炒鸡块 ， 然后再炖制 ， 这样不仅鸡块味道鲜美 ， 色泽红润 ， 而且能使鸡肉快速软烂 。 另外应该注意 ， 炖鸡时不要放花椒、茴香等原味的调料 。 因为鸡肉本身就具有浓郁的香味 ， 用了过多过重的调料 ， 反而影响了鸡肉本身的香味 。 炖鸡在调料上也很有讲究 ， 鸡肉本来就有一股特殊浓重的味道 ， 如果早些加入味道较重的调料如大料、花椒之类的 ， 就会抢了鸡肉的味道 ， 想要炖好一只鸡很简单 ， 就是在中途加入调料、葱和姜就行 。 如果你还想加一些别的其他的料 ， 可以在炖煮的接近最后加进去 ， 再一个就是最后加盐 ， 无论鸡肉还是炖其他的肉 ， 最好晚一点再加盐 。 甚至出锅的时候加也可以 ， 如果盐加早了 ， 就会容易使肉炖不烂 ， 影响口感 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 苯的密度比水大还是小苯的密度比水大吗·
- 我和我的儿女们在哪里可以看 在哪里可以看我和我的儿女们
- 大时代陈顶天和王清越的结局 大时代陈顶天和王清越最后怎样了
- 我理想中的校园作文 我理想中的校园作文例文
- 太白山温泉哪家好 罕见的优质山地温泉
- 德有伤贻亲羞的意思 德有伤贻亲羞的含义
- 自制香肠的做法及配方 送给爱吃的你
- 沈阳滴滴挣钱吗 怎么样的
- 管道疏通剂是什么原理 管道疏通剂是如何起效的
- 有哪些心灵鸡汤短句 关于心灵鸡汤短句