导读：1.小编在闲暇时刻人们总喜欢做一些零食小吃 ， 相信在大街上碰到有卖冰糖葫芦的总不会错过买 ， 但其实喜欢吃冰糖葫芦不如自己亲手做 ， 比外面买的吃着更放心 ， 你便能发现冰糖葫芦的做法并不难 ， 冰糖葫芦的口感便能非常... ...在网上有很多关于如何让糖不粘手的知识 ， 也有很多关于翻糖的调配方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何让糖不粘手,翻糖的调配方法的文章吧~如何让糖不粘手1.小编在闲暇时刻人们总喜欢做一些零食小吃 ， 而这款糖葫芦便是很不错的选择 ， 酸甜嘎嘣脆 ， 吃着特别过瘾 ， 尤其是对于本就喜欢吃甜食的朋友来说 ， 相信在大街上碰到有卖冰糖葫芦的总不会错过买 ， 但其实喜欢吃冰糖葫芦不如自己亲手做 ， 比外面买的吃着更放心 ， 看完了这个食谱 ， 你便能发现冰糖葫芦的做法并不难 ， 大家将其中的小技巧充分掌握 ， 冰糖葫芦的口感便能非常好 ， 喜欢就可以着手学习 。
2.除了果汁糖软糖这些能在外面买的糖果 ， 我印象中 ， 儿时最有年味的糖果应该是--花生糖 。 以前都是外婆着手做花生糖 ， 因为她说自己做的花生糖料足 ， 而且不粘手 ， 不会腻人 ， 比外面买的花生糖好吃多了 。 趁着传统新年即将到来自己 ， 自己动手做一些 ， 花不了多少钱 ， 却能收获满满一锅 ， 新手小白也能成功 ， 这个配方比例我反复做了很多遍 ， 过年不用买糖果 ， 自己做的满是喜庆和甜蜜 。
3.检验糖浆是否熬到位的办法 。 在熬糖浆前准备个装有凉水的小碗 ， 看到糖浆变成焦糖色时 ， 用筷子沾下糖浆 ， 然后放入凉水中浸下 ， 取出来糖凝固后变硬就成功了 ， 不要熬黑了否则会发苦 。
4.老北京糖葫芦受到各地老百姓的喜欢 ， 外皮嘎嘣脆 ， 内里又酸甜适口 ， 当作日常小零食吃是非常不错的选择 ， 虽说在街上常会碰到有卖糖葫芦的小摊 ， 但却不能保证其干净卫生 ， 所以我多会选择自己亲手做 ， 糖葫芦的做法并不难 ， 掌握好“1放2不做”的小技巧 ， 糖葫芦不粘牙也不粘手 ， 吃着嘎嘣脆 ， 下面我便会将传统冰糖葫芦的做法分享给大家 ， 不用总是去街上买了 ， 自己做的无添加 ， 吃着也能更加放心 。
翻糖的调配方法1.好友快过生日了 ， 买一个蛋糕不如自己动手做一个送她更有意义 ， 正好她又喜欢蓝色和翻糖 ， 所以我打算做一款蓝色妖姬翻糖蛋糕送给她 ， 其实就是普通的玫瑰经过染色后加工而成的 ， 最后还会撒上金粉 。 蓝色妖姬翻糖蛋糕
2.翻糖需要用到包括糖粉、糖浆、明胶粉、白油等很多原材料 ， 制作工艺非常繁琐 。 如果想学习翻糖建议到学校学习相关的课程 ， 需要从各种原料的搭配这些基础知识学起 ， 再经专业人士从旁指导学习上手实操塑型、上糖霜等流程 。
3.我第一次接触韩式裱花是前年 ， 第一次学习的时候老师教的是用白云豆沙混合淡奶油做的 ， 后来发现也可以混合黄油来做 ， 口感更为丰富好吃 ， 韩式豆沙裱花蛋糕一般是用各类裱花嘴先将花朵一朵朵裱出来再进行冷冻组装 ， 做出的花朵造型更加丰富 。 还有一种韩式裱花蛋糕就是由奶油霜或者芝士用裱花嘴直接挤到蛋糕上面 ， 较豆沙韩式裱花蛋糕而言个人觉得韩式豆沙裱花蛋糕会比奶油霜的好吃些 ， 造型做出的也更为丰富些 。 韩式裱花蛋糕是生日求婚纪念日美丽而浪漫的贴心礼物 ， 都会让你得到视觉和味觉的双重享受 ， 女孩子大多无法抗拒 。
【如何让糖不粘手,翻糖的调配方法】4.翻糖蛋糕比其他蛋糕制作成本高 ， 很耗时 ， 尤其是制作一些定制的造型上 ， 不过对于一些手法熟练而又创意的翻糖蛋糕师来说可能省时 ， 但是价格贵 ， 一般一个翻糖蛋糕师大概1-2小时左右 ， 也许更长具体得看尺寸大小 ， 还有造型的多样性来决定 。
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