仙草冰沙制作 仙草冰沙如何做( 二 )

4.这时候的仙人草水像色拉油的粘稠度 , 过滤好的草汁再次煮开 , 关火 , 用地瓜粉加水调好一碗粉水 , 边搅动仙人草水边加入粉水 , 要同一方向搅 , 注意观察:仙人草水会慢慢变稠 , 直至达到蜂蜜、川贝枇杷膏那种粘稠度 , 马上住手!轻轻把锅放入水中冷却 , 不要摇动 。 冷却后移入冰箱冷藏 , 隔夜好吃 。
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