导读：蒜末炸香炸成金黄色时倒出来 ， 将咱们准备好的丝瓜放到清水中浸泡并清洗 ， 等到油温达到六成热的时候咱们把丝瓜放进去炸一下 ， 炸到丝瓜表面微黄 ， 秘?丝瓜滚刀切炒起来吃的口感好一些（之前我就是斜刀切薄片的 ， 炒起来... ...在网上有很多关于丝瓜怎么烧比较好吃的知识 ， 也有很多关于丝瓜配什么菜更好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于丝瓜怎么烧比较好吃,丝瓜配什么菜更好吃的文章吧~丝瓜怎么烧比较好吃1.锅内烧油 ， 油温五成热时 ， 舀入三分之二的蒜末 ， 开小火慢慢炸 ， 把里面的水分炸干 ， 蒜末炸香炸成金黄色时倒出来 ， 和生蒜放在一起 ， 加入一勺食盐 ， 一勺白糖 ， 一勺鸡粉 ， 搅拌均匀蒜蓉酱就做好了 。
2.先来处理一下丝瓜 ， 将咱们准备好的丝瓜放到清水中浸泡并清洗 ， 清洗干净之后拿出来沥干水分 ， 然后将丝瓜的头部和尾部都切去 ， 丝瓜的头部和尾部不要切去太多 ， 以免造成不必要的浪费 ， 然后咱们再用刀将丝瓜的皮削掉 ， 削去外皮之后斜刀切成小块 ， 切成稍微小一点的滚刀块就可以了 。
3.准备一口炒锅 ， 锅中多放一点食用油 ， 然后把油烧热 ， 等到油温达到六成热的时候咱们把丝瓜放进去炸一下 ， 在炸的时候要用一个漏勺快速地翻动一下 ， 炸到丝瓜表面微黄 ， 全程大约三分钟左右 。
4.??【温馨提示】: 秘?丝瓜滚刀切炒起来吃的口感好一些（之前我就是斜刀切薄片的 ， 炒起来口感没有那么好吃） 。 秘?小米辣可以根据个人口味加 ， 不喜欢吃辣的可以不加 ， 不过放一点小米辣比较开胃 ， 而且颜色搭配起来也更好看 。 秘?个人建议炒丝瓜不需要放太多酱料 ， 因为丝瓜本身就很鲜甜了 ， 加一点调味就可以了 ， 这样做出来的丝瓜原汁原味又鲜甜 。 秘?丝瓜不用炒太烂 ， 吃起来口感没有那么好 ， 炒到变颜色差不多就可以了 ， 这样口感脆甜脆甜的 。 好啦！今天的美食操作流程就这里 ， 这是个人的美食做法 ， 不喜勿喷 ， 恶语伤人六月寒 ， 良言一句暖三冬 ， 如果你有好的建议和做法欢迎一起交流 。 我是一枚来自潮汕的97小厨娘 ， 喜欢做饭拍照分享和交朋友 ， 感谢你的支持！谢谢！
丝瓜配什么菜更好吃1.丝瓜是清热解毒的一种蔬菜 ， 不仅仅是清热解毒 ， 丝瓜还被称为是美容圣品 。 丝瓜3对于女孩子来说十分的好 ， 像是丝瓜可以晒干研磨成粉末泡茶喝 。 丝瓜水美容效果就不用多说了 。 但是要是想将丝瓜弄的好吃却不容易 。 下面有几种丝瓜的吃法以及丝瓜不能吃的几样食物 。
2.：焖煮至丝瓜发软 ， 汤汁合适时 ， 下入蚝油1汤匙增鲜增味、食盐适量调味、切好的剩余蒜末爆香 ， 再次炒匀炒出香味即可出锅装盘（做丝瓜炒肉一定要留一些汤汁 ， 这样吃着才好吃） 。
3.答：........这里这一步也很关键 ， 虽然说丝瓜本身水分较多 ， 但是丝瓜表面是比较干的 ， 直接将丝瓜下锅炒制是并不能马上炒出汁水的 ， 需要炒较长的时间 ， 所以如果这里不先加点水 ， 会很容易出现一直干炒导致丝瓜表面提前炒糊发苦等问题 ， 为了保证丝瓜能保持鲜嫩且出水均匀 ， 建议大家在炒丝瓜时加入适量的热水焖煮一会儿 ， 这样丝瓜不但不会炒糊而且水分可以更快被焖煮出来 ， 香味释放的更加充足浓郁（加热水是为了避免猪肉遇冷缩紧） 。
【丝瓜怎么烧比较好吃,丝瓜配什么菜更好吃】4.丝瓜可以和很多种食材来搭配制作出美味的菜品 ， 做法多种多样 ， 比如丝瓜酿肉丸、丝瓜蛋汤、丝瓜蒸香肠等 ， 都很好吃 ， 做起来也不算困难 ， 很简单易学 ， 大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
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