怎样杀鸽子炖汤好「鸽子怎么炖好吃又营养」( 二 )


4.材料鸽子1只, 香菇2-3个, 木耳3朵, 山药半根, 红枣5-8颗, 枸杞少许, 姜, 葱, 料酒做法浇开水, 水中加少许料酒, 将鸽子放入, 去血水去沫, 捞出, 待用; 砂锅放水加热至沸腾, 放入姜片, 葱段, 红枣, 香菇, 鸽子, 转小火炖1个半小时; 1个半小时后放入枸杞, 木耳, 再炖20分钟; 山药削皮, 切块放入, 小火炖20分钟, 到山药酥烂, 加盐调味即可 。 辅料可根据自己喜好加减, 口感清淡, 非常适合春天补养 。
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