导读：可以把洋姜拔出来，有的地块结实洋姜长得深的话不能够和根茎一起出来，清理土时会看到洋姜，把扒洋姜时，由于太小的洋姜吃着不方便，寒冷而漫长的冬季是不能生产新鲜蔬菜的 。 除了食用一些白菜萝卜等冬贮菜外，还需要... ...在网上有很多关于如何腌制洋山药的知识，也有很多关于北方的洋山药怎么腌的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何腌制洋山药,北方的洋山药怎么腌的文章吧~如何腌制洋山药1.用手抓住洋姜的杆，不用使用很大力气，轻轻一抜，可以把洋姜拔出来，有的地块结实洋姜长得深的话不能够和根茎一起出来，这里就要清理土，把旁边周围的土清理掉，清理土时会看到洋姜，把土清理的差不多时，可以看到洋姜，然后把洋姜取出来 。 把扒洋姜时，由于太小的洋姜吃着不方便，可以把它埋在土里，来年就会长出茎叶 。
2. 因代县地处塞上高原，在八十年代以前，寒冷而漫长的冬季是不能生产新鲜蔬菜的 。 对无菜不能吃饭的代县人来说，每年冬春，除了食用一些白菜萝卜等冬贮菜外，还需要大量的腌制小菜来佐食 。 因此，对蔬菜的酱、腌制作就成了代县每家每户入冬以后的必修课 。 每到初冬，各家各户便想方设法把大量的萝卜、芥菜、苛蓝、洋山药、嘟喽子（宝塔菜）以及茴子白、萝卜的根、茎、叶收集起来，带回家中，分类整理进行腌制 。 每到此时，从城镇到乡村，村村都成了腌菜厂，户户都变成小作坊 。 傍晚时分，静耳注听，各家各户的剁菜声此起彼伏，咚咚、嚓嚓响成一片，场景之盛，令人甚叹 。 每到这时候，也是勤劳而聪明的代县妇女充分展示智慧和才干的时候 。 她们熟练地应用传统腌制经验并发挥个人的想象不断创新，能把简单的蔬菜腌制出上百种花色别样、风味各异的精致小菜来 。
3.洋姜的块茎，通常被用作腌菜，是非常爽口的下饭菜 。 特别是爱喝酒的人，用白菜、红萝卜或者白萝卜丝 、辣椒、然后把洋姜一起放坛子里腌起来 。 过一段时间拿出来吃，非常可口的下酒菜 。 吃不完，想不尽 。
4.中医上认为，猪肝具有补肝明目，养血、补气虚的功效，山药，传统滋补佳品，《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效，这两种食材组合在一起用来煲粥是补气血的极好食材，加之价格便宜，昨天去买的猪肝4元一斤，实在便宜到离谱，真是堪称平民的“美容粥” 。 春天滋补调养正是好时候，一起来熬一碗试试吧！
北方的洋山药怎么腌1.不过我还是喜欢吃咸味的，不放一滴油，健康营养还不长肉，多多的粗纤维，减肥的时候的当代餐也超极棒哦，饱腹感超级棒，早上吃上两片，再搭配一瓶牛奶，一份营养的早餐就搞定啦！这道高颜值的早餐，用来发朋友圈绝对有面子哦！
2.将咸鸭蛋的蛋黄取出来碾碎，然后再和山药搭配在一起，这样做出来的这道菜看起来色泽金黄，比薯条还好吃的山药条，外表咸香，内在软糯一看就十分的有食欲，看着都想要流口水了 。 当然吃起来的味道也很鲜美，就算是挑食的人也会很喜欢，至于做法也并不难 。
【如何腌制洋山药,北方的洋山药怎么腌】3.好吃又简单健康的山药玉米夹您学会了吗？如今大家都喜欢吃粗粮，这个做法口感特别棒哦 。 如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
4.洋姜，有些地方又叫鬼子姜，学名叫做菊芋 。 别看它如今遍布于中国各地，但它可是正儿八经的外来物，原产于北美洲，十七世纪传入欧洲之后才又传入中国 。 洋姜是多年生的植物，生命力及繁殖能力极强，一小块儿洋姜扔到路边的土里，不出两年必成片生长，种上就不用管，种上一年，接下来就是无期限的收获 。 洋姜的花为黄色，很漂亮，可作美化宅院之用 。
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