4.焯水可以锁住豌豆米的水分，保持鲜嫩的口感 。 水里要加入食盐和食用油，食盐有杀菌消毒的作用，能延长豌豆米的保质期；而食用油能阻止叶绿素流失，防止在保存的过程中豌豆米发黄，保持嫩绿的颜色，放1年都不会坏 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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