导读：然后把糯米粉和粳米粉一起加开水和成大颗粒状.（糯米粉和粳米粉1）加入艾草一起和成团，和好以后加点食用油再和一遍，一般馅料有咸的和甜的，甜的豆沙或者黑芝麻加红糖 。 包好以后蒸8分钟左右就好了，主要是馅是熟... ...在网上有很多关于如何自己做青团的知识，也有很多关于能做青团的有几种草的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于能做青团的有几种草,如何自己做青团的文章吧~能做青团的有几种草1.先把艾草清洗干净，过一遍水，可以加点小苏打可以使艾草更加绿色，然后拿出来放凉水里，控干水分剁碎，或者用石臼捣烂，弄好以后放一旁备用，然后把糯米粉和粳米粉一起加开水和成大颗粒状.（糯米粉和粳米粉1）加入艾草一起和成团，和好以后加点食用油再和一遍，然后揪小剂子就可以包了，一般馅料有咸的和甜的，咸的笋，雪菜，煎豆腐和肉 。 甜的豆沙或者黑芝麻加红糖 。 包好以后蒸8分钟左右就好了，主要是馅是熟的，就皮蒸下就可以了 。
2.第四步：揉好的肉松蛋黄分成32克一个，搓圆备用，把青团皮面团分成30克一个，搓圆备用，青团皮放在手心压扁，用双手大拇指作窝，把分好的馅料加入，用虎口把皮子慢慢往上推，最后捏紧收口 。 蒸锅内加水烧开，放入包好的青团，大火蒸10分钟即可 。 软糯Q弹、不沾牙、好诱人的青团出锅了，偷偷的来一口吧！
3.清明节的时令点心，有的地方也叫清明粿 。 浙江这边一般叫青团，用一种叫“青”的植物蒸煮后拧成汁以后把面团染色了，再包裹馅料，咸的有各种蔬菜和肉丁，甜的有豆沙等 。 不过现在馅料也越来越丰富了，但个人还是喜欢传统口味的，简单清爽 。
4.做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草 。 制作青团还有泰香糯米和，百果百果心 。 泰香糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，营养丰富，为温补强壮食品 。 百果百果心，用红枣去核切成细粒，加白糖、松仁、桃仁等配合而成，营养滋补，口感美味 。
如何自己做青团1.青团是江南地区的特色小吃，也是传统的清明祭祀糕点，青团由艾草挤出汁水，跟糯米粉混合和成面团，再包上豆沙馅儿，上锅蒸熟，成品带着清淡的艾草香气，软糯Q弹还不粘牙！虽说是清明的祭祀食品，可如今却成了网红糕点，青团已经不局限于用艾草汁和面了，大麦汁、菠菜汁都可以用来做青团 。
2.清明标配青团，用春天最鲜美的菜做馅，软糯咸香，多吃也不会醋心 。 结婚前，清明节的时令美食，在我北方或者说在我家，几乎没什么有仪式感的，尤其是江浙一带的青团，恕我孤陋寡闻，听都没听说过了，更别说吃了 。
3.做青团，要想软糯不粘牙，比例是很关键的，另外就是粉类不能完全用糯米粉，这样一个不容易消化，另一个也偏软了，所以还是需要添加另外一种粉，今天我就教大家制作肉松咸蛋黄口味的青团 。
【能做青团的有几种草,如何自己做青团】4.1 馅料炒好出锅，晾凉使用；为节约时间，可先炒馅再揉面，揉面的时候馅料就能晾到温乎了；我炒好的肉末笋丁量比较大，这一顿清明粿只使用了很少的一部分；馅料除了做清明粿，还能包饺子、蒸包子、烙馅饼等多种美食；
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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