咋腌黄菜,陕西黄菜怎么腌( 二 )


【咋腌黄菜,陕西黄菜怎么腌】4.姥姥买回来芥菜疙瘩后 , 削去坑坑洼洼有泥土的地方再洗净 。 芥菜疙瘩擦丝 , 芥菜樱子切碎一起搅拌均匀 。 坐一锅热水 , 把芥菜倒进去焯至变色 。 捞出后放进小瓮里 , 把焯芥菜的水也放进去 , 没过芥菜 。 如果想吃酸一点的就多放些日子 , 吃一个冬天也不坏 。
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