导读：把鱼骨和鱼排剁万三指左右宽 ， 再把鱼肉斜刀片成三指左右的鱼片 ， 将调料包里的腌鱼料倒入盆中 ， 尾巴直的一刀再横的一刀切到鱼头另一边也是一样！取出两块净鱼肉一样尾巴直刀切不要把鱼皮切断然后用斜推刀法往前推即可... ...在网上有很多关于如何给草鱼剔肉的知识 ， 也有很多关于如何剔草鱼肉和骨的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何剔草鱼肉和骨,如何给草鱼剔肉的文章吧~如何剔草鱼肉和骨【如何剔草鱼肉和骨,如何给草鱼剔肉】1.把片下来的两片鱼肉把排片掉 ， 鱼头劈开 ， 把鱼骨和鱼排剁万三指左右宽 ， 用清水清洗干净 ， 再把鱼肉斜刀片成三指左右的鱼片 ， 将调料包里的腌鱼料倒入盆中 ， 加料酒 ， 淀粉 ， 蛋清抓匀 ， 淹制15分钟 。
2.去鱼鳞 ， 破开肚子去除内脏！尾巴直的一刀再横的一刀切到鱼头另一边也是一样！然后洗去黑膜！斜刀去鱼腹部的骨刺另一边一样！取出两块净鱼肉一样尾巴直刀切不要把鱼皮切断然后用斜推刀法往前推即可去除鱼皮！纯手打不易 ， 点个赞再走呗！
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