导读：1.（2）面条切好以后把他捋顺然后比如你一碗面条定量二两， 然后封上保鲜膜放入冰箱速冻， 然后想用的的时候直接从冰箱拿出来放锅里煮即可， 对于北方人来最好吃的就数自已家长的面条了， 在北方面条的做法五花八门， ... ...在网上有很多关于手擀面怎么揉面的知识， 也有很多关于手工擀面条揉面程序的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于手工擀面条揉面程序,手擀面怎么揉面的文章吧~手工擀面条揉面程序1.（2）面条切好以后把他捋顺然后比如你一碗面条定量二两， 那你就秤上二两然后卷起来放入方盘， 然后封上保鲜膜放入冰箱速冻， 然后想用的的时候直接从冰箱拿出来放锅里煮即可，
2.面条， 北方地区的主食之一， 对于北方人来最好吃的就数自已家长的面条了， 在北方面条的做法五花八门， 常见的吃法有打卤面、炸酱面、手擀面、刀削面、烩面、炒面、拉面等等， 喜爱吃面条的人确实不在少数， 但是能做好面条的人没点功夫的怕是不行的， 分享一下手擀面的简单做法 。
3.我们西北人是面食为主， 手擀面更是我非常喜欢吃， 记得小时候， 妈妈过几天， 就给我们擀手工面条吃， 现在妈妈老了， 擀不动， 让我学会， 手工擀面条， 自己喜欢吃， 就擀一些吃， 现在我分享一下，
4.手工擀面条的做法：首先准备好面粉、清水和食盐， 我们在面粉的中间挖一个坑， 然后将水和盐倒入坑中， 均匀地揉捏， 然后揉成光滑的面团 。 我们继续揉约10分钟， 用湿布覆盖， 静置30分钟 。 将砧板除尘， 取出面团揉一会儿， 然后切成薄片 。 撒一点面粉， 然后将其卷起， 然后将其滚动三到四次 。 然后得到0.5厘米切片;将面团片等分成三等份， 用刀切成细条， 并撒上少许面粉倒掉 。 这样的话薄膜的内层和外层以及面条都不粘 。 也可以将面条卷得更厚或切得更宽 。
手擀面怎么揉面1.二伏吃面， 这是很多地方的习俗， 不知道你家吃了吗？从小生活在北方， 已经习惯吃面， 如今居住在南方， 还是很喜欢吃面， 三天两头做一次， 家人也跟着吃， 吃得多了， 家人也爱上了面条 。 面条的种类有很多， 我知道的就有这几种， 扯面、刀削面、拉面、手擀面、剪刀面， 虽然都是面粉制成的， 但口感大不相同， 一种比一种好吃， 经常换着吃根本吃不够 。
2.做手擀面需要的食材很简单， 一些面粉、食盐、水就够了， 不需要太过复杂， 鸡蛋加不加都行， 我通常不加 。 想吃鸡蛋的话， 后面煮面的时候再做， 比如做水煮荷包蛋、煎荷包蛋、鸡蛋酱等都很不错， 营养又美味 。
3.做手擀面时， 牢牢掌握好“2个窍门”， 面条筋道爽滑不粘连， 根根分明， 越吃越香！学会做手擀面的正确做法， 以及小窍门， 实际上手擀面做起来很容易 。 一起来看看吧， 详细做法分享给你 。
【手工擀面条揉面程序,手擀面怎么揉面】4.最后煮一锅开水， 将面条下进锅里， 开大火煮， 差不多加一次凉水， 面条就煮熟了， 这时候的口感最好， 筋道爽滑 。 不过也有朋友爱吃软点的面条， 那就延长煮的时间， 只是口感没那么筋道了， 要知晓 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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