导读：制作陈皮一定要注意剥皮 ， 存放三年的橘皮便成了陈皮 。 剥下成熟的果皮阴干或晒干 ， 以切丝时无汁液流出为好 ， 将陈皮丝放入密封容器内隔水蒸 ， 将蒸软的陈皮趁热放入垫有牛皮纸的木箱中压实 ， 3.加点甘草增加甜味单纯晒... ...在网上有很多关于糖桔子皮的做法的知识 ， 也有很多关于桔子皮糠怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于桔子皮糠怎么做,糖桔子皮的做法的文章吧~桔子皮糠怎么做1.陈皮并不单单指橘子皮 ， 陈皮主要是产自江浙、福建、广东、广西、台湾等 ， 我国东南部省份得柑橘皮 ， 制作陈皮一定要注意剥皮 ， 剥皮用刀一定要快 ， 不要挤压切割 ， 最好采用两刀或三刀 ， 将果肉剥出 ， 保持橘皮得完整性 ， 尽量在通风阴凉得天气晾晒 ， 晒干后装置到通气得麻袋或编织袋 ， 放至阴凉干燥的地方 ， 遇有天气好的时候可再次晾晒 ， 存放三年的橘皮便成了陈皮 。
2.陈皮的制作方法有多种 ， 最简单是在9一12月份 ， 剥下成熟的果皮阴干或晒干 ， 贮存一年后即可应用 。 稍讲究一点的 ， 在剥下成熟果皮后 ， 先晾至半干 ， 以切丝时无汁液流出为好 ， 这样有效成份不易流失 。 彻底晾干后 ， 将陈皮丝放入密封容器内隔水蒸 ， 蒸半小时后 ， 将蒸软的陈皮趁热放入垫有牛皮纸的木箱中压实 ， 然后盖上牛皮纸 ， 封好木箱 ， 隔年取出应用 。
3.加点甘草增加甜味单纯晒干的陈皮是没有甜味的 ， 要制作出咸甜适中的陈皮 ， 还需要一种材料 ， 即甘草 。 在陈皮洗净后 ， 在制作的第3步中 ， 晒至半干时 ， 将适量甘草放入水中熬煮 ， 加盐和糖 ， 配成自己喜爱的口味 ， 然后加入半干的陈皮同煮 ， 待煮至汤液浓缩时 ， 泡一个晚上 ， 让陈皮充分吸收 ， 再拿出去晒干即可 。 其余步骤不变 。
4.总的来说 ， 陈皮因其陈久者良而素有“千年人参 ， 百年陈皮”之称 ， “他药贵新 ， 惟此贵陈”是陈皮的独特之处 。 而新会陈皮也是越陈质量越好、价格越贵、临床应用疗效越好 。 同时陈皮也被广泛应用于药膳食疗方面 ， 有陈皮茶、陈皮酒、陈皮饮料、陈皮面包蛋糕、陈皮月饼、陈皮饼、陈皮酱、陈皮酵素以及陈皮汤膳、菜品等方面 ， 受到广大消费者的热烈欢迎 。 总之 ， 随着目前新会陈皮应用的更加广泛和研究的更加深入 ， 新会陈皮的未来将会有更好的发展前景 。 发展的同时 ， 迫在眉切的还需要解决目前品质和产品渠道无法规范管理的问题 。
糖桔子皮的做法1.如果把它做成橘皮糖 ， 不仅可以消食解腻 ， 如果家里有小孩的话还可以满足孩子吃糖的愿望 ， 最重要的是橘皮糖对积食和风寒感冒的孩子有非常棒的预防作用 ， 看了这些我觉得橘皮糖真是个物美价廉又保健的零食呀！
2.经常听到很多人说 ， 现在的食物没有了以前的味道 ， 其实 ， 因为现在的很多食物少了一些工序 ， 如果只泡一次甘草水也是可以的 ， 可以偷个懒 ， 泡一次把它烘干就直接吃 ， 但是在味道上比起多次浸泡的肯定会有差别 。
3. 将切好的橘皮粒 ， 放入锅中 ， 再加入适量冰糖 ， 中火转小火将橘皮煮熟 。 特别说明 ， 我用的是铸铁锅 ， 整个煮熟过程不需要加一滴水 ， 铸铁锅将橘皮自身水分浸出 ， 融化冰糖 ， 然后糖水再浸入橘皮粒中 。
【桔子皮糠怎么做,糖桔子皮的做法】4.秋冬季不仅冷 ， 天气还十分干燥 ， 大家一定要多吃点水果补充一下水分 ， 才能舒适地过秋冬 。 那么应该吃些什么水果呢？答案非橘子莫属！橘子是秋冬季的应季水果 ， 俗话说“应季而食” ， 什么季节就该吃什么季节的食材 ， 这样才能发挥食材最大的作用 。 所以秋冬季一定不能少的水果非橘子莫属 。
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