熬出来的火锅料不发酵,如何让火锅发酵得更快( 二 ) _生活百科

4.筆者在這些年的火鍋製作中，與重慶、成都各大火鍋連鎖企業的廚師長都有進行全面的技術交流學習，在各家清油火鍋製作的基礎上做了系統的綜合，筆者就此介紹一種綜合後的清油火鍋製作方法，希望讀者朋友能加以批評改進。
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