4.中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷则表示 ， 减油对行业的发展具有战略意义 。 未来 ， 市场对健康的呼声愈来愈强 ， 同时原辅料价格持续提升 。 在这一背景下 ， 方便面食品生产企业必须做出战略调整 ， 做好技术储备 。 近十年 ， 今麦郎在自主创新的路上越走越稳 ， 形成了从工艺到装备的整体创新 。 项目成果具有鲜明的迭代创新特征 ， 反映了行业的健康走向 。 在夯实基础和持续创新中 ， 今麦郎对面体的研究也处于领跑行列 。 “企业创新的特点是接地气 ， 但在科学的梳理和凝练等方面还有进一步提升的空间 。 应放眼企业之外 ， 吸纳更多科研成果 。 此外 ， 要对配料加大创新 ， 根据不同季节和地域做到多样化 。 ”孟素荷建议 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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