1、准备以上食材 ， 南瓜350克 ， 猪骨250克 ， 栗子8颗 ， 北杏少许 ， 两片姜 。南瓜是连皮一起煲汤 ， 因为南瓜皮也是很有营养 ， 同时用于煲汤也不会使南瓜煮的太软烂 ， 吃起来也方便 。此份量为两人食用 ， 大概4碗的量 。
【猪骨板栗汤 猪骨板栗汤怎么做】2、猪骨先冷水下锅 ， 开火加热 。这样的目的是可以让猪骨慢慢出浮沫 。
3、这个时候可以翻面 ， 大概30秒后关火 ， 把猪骨捞起备用 。
4、依次将食材放进汤锅里 ， 我用的是陶瓷锅 ， 然后注入1.5L已烧开的水 ， 大火先煮15分钟 ， 然后小火焖煮一个半小时 ， 关火前加盐调味即可 。
5、营养美味的南瓜栗子猪骨汤完成 。
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