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樱花虾的功效与作用 樱花虾的功效与作用禁忌

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樱花虾 ， 又称为火焰虾、玫瑰虾 ， 这种虾体积很小 ， 最大体长3厘米左右 ， 公虾透明色带点偏蓝的色泽 ， 母虾通体艳红 ， 主要分布在中国台湾 ， 以及其他东南亚国家 ， 营养丰富 ， 肉质鲜嫩 。促进生长樱花虾含有的蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分 ， 适量食用有利于维持自身的免疫功能 ， 可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长 ， 另外 ， 其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成 ， 具有促进身体生长发育的作用 。
增强体质樱花虾含有不少钙、镁、磷等矿物质元素 ， 利于促进骨骼的强度 ， 其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性 ， 促进肌肉的生长 ， 另外 ， 丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料 ， 因此 ， 平常适当食用一些樱花虾可以增强自身的体质 。
保护心血管樱花虾中含有不少卵磷脂、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等 ， 这些均是身体所需的营养成分 ， 适量食用有益于神经、血管、大脑 ， 并且可以清理和软化血管 ， 预防血脂氧化沉降 ， 增强血管壁弹性 ， 预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性 ， 因此 ， 吃樱花虾可以一定程度上预防心血管疾病 。
提升抵抗力另外 ， 平常适当食用些富含蛋白质的樱花虾 ， 可以为自身的抗体合成提供原料 ， 增强体液免疫的强度 ， 另外 ， 其中含有不少的维生素A ， 可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力 ， 因此平常多吃些樱花虾 ， 可以增强自身的抵抗力 。
樱花虾的营养价值樱花虾中含有丰富的营养成分 ， 主要包括水分、优质蛋白质、碳水化合物 ， 以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇 。当中的含有丰富的维生素 ， 主要包括维生素A、维生素E、维生素B1、B2、B12、叶酸、硫胺素、烟酸等 。另外 ， 还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。
樱花虾怎么做好吃樱花虾饭团 食材：新鲜樱花虾 ， 青辣椒 ， 蒜末 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 白饭 ， 海苔 。
做法：
1、先洗净樱花虾 ， 倒入滚水中快速汆烫、捞起沥干备用 。
2、起锅热油爆香蒜末 ， 再放入樱花虾与青辣椒丁拌炒均匀 ， 接着加入盐与胡椒粉调整味道 ， 备用 。
3、将白饭与作法2的材料一起拌匀 ， 再取适量捏紧成饭糰 ， 可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可 。
高丽菜苗炒樱花虾 食材：高丽菜苗600公克 ， 樱花虾50公克 ， 蒜末10公克 ， 姜末10公克 ， 沙拉油3大匙 ， 盐1/2小匙 ， 鸡粉1/2小匙 ， 米酒1大匙 。
做法：
1、清洗干净高丽菜苗 ， 切块；接着将樱花虾洗净沥干备用 。
2、起锅热油 ， 放入樱花虾以小火炒香后取出备用 。
3、再次倒入2大匙沙拉油烧热后 ， 放入蒜末、姜末爆香后 ， 放入作法1的高丽苗以大火快炒数下 ， 再放入作法2的樱花虾、米酒、盐、鸡粉拌炒至入味即可 。
樱花虾石蚵紫菜汤 食材：鲜石蚵1碗 ， 紫菜1片 ， 樱花虾一小把 ， 橄榄油1汤匙 ， 青葱 ， 水2碗 ， 盐少许 ， 香油少许 ， 白胡椒粉少许 。

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