导读：在盘子里边洒上老酒曲的粉末 ， 然后把每个团子都在老九曲上面滚上几下 ， 保证每个团子上面的老九区都分布均匀 ， 糯米除了味道软糯受人欢迎以外 ， 脾胃虚寒不舒服的时候也是可以食用糯米的 。 一般我们在日常中食用糯米都是... ...在网上有很多关于尖米圆如何制作的知识 ， 也有很多关于怎样做米圆子的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样做米圆子,尖米圆如何制作的文章吧~怎样做米圆子1.把团子揉成型之后 ， 在盘子里边洒上老酒曲的粉末 ， 然后把每个团子都在老九曲上面滚上几下 ， 保证每个团子上面的老九区都分布均匀 ， 然后就可以把团子放在稻草上面了 ， 我们家是北方 ， 不种大米 ， 没有稻草 ， 正好这时候 ， 我们家的小麦成熟了 ， 我用的麦秆 ， 铺在了筛子或者盆子里面 ， 把团子放在上面 ， 依次摆放开来 。
2.糯米是我们日常生活中经常食用的一种主食了 ， 糯米除了味道软糯受人欢迎以外 ， 还是一种中药 ， 有着很好的补中益气、解毒敛汗的功效 ， 脾胃虚寒不舒服的时候也是可以食用糯米的 。 一般我们在日常中食用糯米都是直接做成粥或者是和大米放在一起做成米饭来食用 ， 今天要和大家推荐的则是糯米的另外一种吃法 ， 比直接做成粥和米饭更加的美味 。
3.我平常很喜欢吃肉圆子 ， 感觉一口咬下去 ， 满满的肉 ， 非常满足 。 不是很喜欢吃瘦肉的也可以裹上米吃 。 平常做的肉圆子 ， 如果加点米裹上 ， 不仅颜值上升了一个档次 ， 也可以一口尝到饭和肉 ， 非常方便又美味 。 这时候米比较常用糯米裹 ， 但是今天介绍的大米肉圆 ， 看其名字就知道是用大米裹的 ， 大米相比于糯米来说更容易消化 。 非常适合不容易消化的人 。
4.也就是最早的米粉和辣潦草比例3比1 ， 之后变成5比1 ， 8比1 ， 10比1 ， 像现在我正常做酒曲的话 ， 500克的米粉我也就放个十几克的辣潦草粉 ， 如果没有的话 ， 也可以不放 ， 毕竟现在很方便 ， 哪里都有老酒曲 ， 已经不需要我们再开天辟地了 。
尖米圆如何制作【怎样做米圆子,尖米圆如何制作】1.尖米丸（占米圆）是广东潮汕地区著名的传统小吃 ， 是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃 。 糯米、尖米 ， 均为大（平时潮汕人煮饭吃的米 ， 俗称为“尖米”） 。 尖米丸可以加料做汤也可以炒 ， 以之泡煮猪骨原汤 ， 味道尤为醇香鲜美 ， 是一种古早的食物 。
2.尖米圆是广东潮汕地区著名的汉族小吃 ， 用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的小吃 ， 糯米、尖米 ， 均为大米 ， 平时潮汕人煮饭吃的米潮人尖米圆这个名字 ， 其实本身就带有浓浓的潮汕乡音 。
3.看着潮汕那么多的美食,看哪哪都想带走,想天天吃啊~有的带了容易坏掉, 而且还是坏在行李里.... 潮汕这么多美食 ， 哪些便于带走作手信送人呢？潮式酥皮月饼 ， 以其“酥薄脆”备受海内外食客青睐；潮汕各式口味的棕球 ， 均以其食材之鲜美、用料之丰富、搭配之巧妙而完胜其他地区的粽子；潮汕粿品的品种繁多 ， 美味爽口 ， 成为食文化的一个缩影 。
4.史料记载 ， 尖米丸最早成名于揭阳市榕城区炮台镇 ， 早在120多年前的清光绪年间 ， 位于炮台镇中心的关爷宫前米市活跃兴旺 ， 为招徕生意 ， 新寨村民吴成敬、吴书信两家小食摊 ， 别出心裁地创制出以当地特产尖米（即大米）为原料 ， 丸体两头尖 ， 形似尖米的小食 ， 烹调为汤 ， 别具风格 ， 一时顾客盈门 ， 轰动市井 。 至清末民初 ， 两家尖米丸潮店的第二代传人吴文光、吴锡友同时在关爷宫前两侧设摊 ， 从丸体的制作和烹调的工艺上进一步提高 ， 形成独特的潮汕小食风格 。
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