导读：放十三香花椒面盐鸡蛋搅拌，炸好的丸子一股绿豆味挺好吃的 。 2.接着把电饼铛里放少许油抹匀，取适量的面糊倒入锅里，另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水，搅好的肉糜湿润程度是是否包子吃起来有汤汁的关键，太稀容... ...在网上有很多关于绿豆面怎么煮的知识，也有很多关于绿豆面怎样煮的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于绿豆面怎样煮,绿豆面怎么煮的文章吧~绿豆面怎样煮1.可以炸丸子，萝卜擦丝焯水剁碎，捞出来过凉水，挤水剁碎，黄豆芽剁一下，掺到一起，剁点姜末，放绿豆粉一点面粉，放十三香花椒面盐鸡蛋搅拌，油锅七成热用虎口挤丸子炸，炸好的丸子一股绿豆味挺好吃的 。 也可以绿豆面白面擀面条，清热去火 。
2.接着把电饼铛里放少许油抹匀，取适量的面糊倒入锅里，用刮板摊平，等到饼成型后，打入一个鸡蛋，用刮板摊平，最后等到鸡蛋凝固后，翻个面，再煎一会儿就熟了，就是这么简单，最后把自己喜欢吃的酱料，还有香菜、香肠、生菜、小葱等等，总之喜欢吃的都可以夹到煎饼里去吃 。
3.肉馅放蚝油、老抽、盐调味，另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水，一次倒一点，顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了 。 搅好的肉糜湿润程度是是否包子吃起来有汤汁的关键，太干包子没汤汁(废话，嘿)，太稀容易打湿面皮使包子发不好啦，或者不好包并会让包子很难看 。 当然加皮冻、高汤冻啥的就更好咧 。
4.绿豆粉、面粉、白糖、猪油加凉开水调制均匀制成顶粉，再把绿豆粉和糯米粉、菜仔油加冷开水调匀湿粉制成底粉，将底粉和顶粉按比例倒入到模具中，用力压放入蒸锅蒸熟即可 。
绿豆面怎么煮【绿豆面怎样煮,绿豆面怎么煮】1.如果时间来不及冷冻的话再教你一种方法，找一个无水无油的平底锅放到灶台上，开小火把锅预热，把清洗过后的绿豆放到锅里翻炒，全程一直要保持小火，大概翻炒3-5分钟，把绿豆炒至微微炸开，这样炸开后的绿豆在后期的熬煮过程当中很容易就开花，水分也很容易进入绿豆内部，缩短我们熬煮的时间 。
2.绿豆汤好喝不好煮，教你一招，两分钟全部煮开花了，太香了！炎炎夏日来上一碗冰凉的绿豆汤非常的消暑 。 煮绿豆汤的时候，我们往往会碰到这种情况，煮绿豆需要的时间很长，而且煮很久也很难开花，绿豆吃起来很硬，没有沙沙软绵绵的口感，夏天厨房温度高，对做饭的人来说都是一种煎熬，今天教您一招解决这个困扰，煮出来的绿豆汤鲜香味浓，绿豆沙沙糯糯的特别好吃，消暑又解馋，学起来吧 。
3.被冷冻了一夜的绿豆已经结成冰块，接下来就可以煮绿豆沙，准备一个砂锅，把砂锅放到灶台上，记得不要用铁锅，因为铁锅会使煮出来的绿豆沙发红发黑 。 准备好砂锅之后，那里面倒入一些矿泉水，最好也不用自来水，也会让绿豆沙发黑 。 然后再把冷冻好的绿豆放进砂锅里，不需要解冻，直接连着冰块一起放进去，然后盖上盖子开火煮 。 水开之后转为小火，这时可以打开锅盖看一下，水面上会有一些浮沫，用勺子将这些浮沫撇出来 。 盖上盖子再煮十分钟，煮的过程中可以用勺子翻拌一下，免得绿豆糊底 。 十分钟之后，打开锅盖看看，可以看到绿豆已经开花出沙了，接着再加入一小把冰糖，煮化之后就可以出锅了 。 这样煮出来的绿豆汤很容易出沙开花，颜色也是碧绿色的，稍微晾凉之后就可以吃了，喝不完也可以放进冰箱冰起来，冷藏过后的口感会更好，夏天喝非常的解暑 。
4.前面操作完一次以后，这个绿豆渣不要着急就丢了，还可以放在清水中，重复操作2-3次 。 用手不停地挤压绿豆渣，重复操作三分钟以后再换一盆水，操作依然还是往里面加入少许的食用碱或者小苏打 。
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