导读：怎样炒西兰花?1.西兰花又称绿菜花，是十字花科甘蓝类蔬菜，有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”西兰花也被誉为，蔬菜皇冠“因此它是如今很多人餐桌上的常客”可是我发现不少的人，还真的不会吃西兰花... ...在网上有很多关于怎样炒西兰花?的知识，也有很多关于西兰花和什么炒才好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于怎样炒西兰花?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~怎样炒西兰花?1.西兰花又称绿菜花，是十字花科甘蓝类蔬菜，有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，西兰花也被誉为“蔬菜皇冠”，因此它是如今很多人餐桌上的常客 。 可是我发现不少的人，还真的不会吃西兰花，为什么这么说呢？
2.不少朋友吃西兰花的时候只吃菜花部分，对其茎梗部分都丢之，嫌弃不好熟、而且口感太硬，但是从营养角度上来讲，这真的是一种浪费，因为异硫氢酸脂在茎梗部分的含量，丝毫不逊色于菜花的部分，因此建议大家可以把茎梗部分的坚硬外皮去除，再和菜花一起吃，确保营养的全面性 。
3.西兰花清洗一下，放入烧开的水里，下入西兰花后再次烧开，搅拌一下，大约10秒钟就可以了，焯水时候加一些盐和油，颜色会比较青翠好看 。 焯水后的西兰花快速捞出放入凉水里浸泡一下，这样更有利于保持脆嫩的口感 。 捞出来沥干水分待用 。
4.有一个周末悄然降临了，话说周末的孩子不是应该休息吗？话说周末的孩子不是应该愉快的玩吗？可是，我发现现在的孩子已经没有周末了，一个好好的周末就被各种补习教育的机构“拉去”上课了 。 我觉得我们这些做家长的已经被他们洗脑了，各种口号：“再苦再累，也不能亏了孩子”“孩子不能输在起跑线上” 。 孩子学习的东西不应该是学校教吗？补习是什么意思？我是没搞懂 。 没把办法，大势所趋，我也只能随波逐流 。
【怎样炒西兰花？】
文章插图
西兰花和什么炒才好吃1.西兰花使我们生活上常吃的蔬菜，vc含量非常的高，营养很全面，包含蛋白质、碳水化合物、矿物质和胡萝卜素 。 西兰花热量低非常适合减脂的人群 。 其做法有好多，跟什么炒着好吃，我觉得跟两种食物特别搭，一是新鲜鱿鱼，二是新鲜虾仁 。
2.做法：鱿鱼洗净，去掉内脏软骨条以及红皮，横切竖切成花刀，焯水两分钟，卷成花 。 西兰花洗净，顺着梗切成条，焯水一分钟 。 红黄彩椒切片备用，锅内放油，烧至七成热，加入红黄彩椒翻炒，接着加入鱿鱼花和西兰花翻炒，最后加入盐、鸡精、耗油调味即可 。
3.这道菜做法很简单，以前在厦门的时候，湖里区那边有一家饭店，做得特别好，只不过他们炒西兰花鱿鱼加了一点百合，鱿鱼口感特别的脆爽Q弹 。 你也可以试下加点煮熟的百合 。 有些人喜欢勾芡的，这道菜也可以稍微的勾一下芡 。
4.做法：西兰花洗净切好焯水一分钟备用，新鲜白虾洗净去掉头、虾线和皮，胡萝卜切成片 。 锅内放油烧热，加入胡萝卜大火快速翻炒，接着加入虾仁翻炒一分钟，倒入焯水过的西兰花 。 加入盐、鸡精、耗油继续大火翻炒均匀即可出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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