导读：红薯干怎么做?1.红薯干的制作超级简单，蒸熟的红薯利用大自然的能源把它晒干，或者利用烤箱把它烤干 。 自己做的红薯干绝对无添加，高纤维，我可是吃着红薯干长大的，小时候没什么零食吃，而每年秋冬季节都是红薯丰... ...在网上有很多关于红薯干怎么做?的知识，也有很多关于怎样做出好吃的地瓜干及红薯干条视频的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于红薯干怎么做?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~红薯干怎么做?1.红薯干的制作超级简单，蒸熟的红薯利用大自然的能源把它晒干，或者利用烤箱把它烤干 。 自己做的红薯干绝对无添加，高纤维 ，我可是吃着红薯干长大的，小时候没什么零食吃 ，而每年秋冬季节都是红薯丰收的季节，家里的红薯多得堆成小山，奶奶会把红薯变着花样给我们吃，而我最喜欢奶奶晒的红薯干，奶奶把红薯去皮切条，蒸熟了拿到太阳底下晒，晒好的红薯干甜甜糯糯，又特有嚼劲 。
2.现如今，大多数家庭都有了烤箱，红薯干几乎都是用烤箱做的，虽然好吃，但是太费时费电了，没有一两个小时也做不出来，我还是喜欢充满太阳味的红薯干 ，每年这个时节，秋高气爽、阳光充足，我都会在自家阳台晒一些红薯干，自己晒的红薯干健康卫生 ，无添加，是小孩健康营养的零食，也是不错的追剧神器 。
3.首先谢谢你的问题：让我有机会聊聊我家乡最美的小吃红薯干；在农村红薯干是再传统不过的一种小吃，每年秋冬就是红薯干收获的季节，基本上家家户户都会做一些红薯干当小吃，或者用来招待客人和送礼，随着人们图方便直接去超市里购买，会做传统红薯干的人越来越少了 。
4.我是客家人，从小看着妈妈做红薯干长大；我们客家地区的红薯干制作方法比较麻烦一些，首先要选择一个比较好的天气，有利于红薯干的干燥和凉晒 。 把红薯清理清洗干净，然后切成片；放入大锅中蒸一小时捞起来，在晒谷围上面凉晒；一般晒两天就可以；第二部：也是好重要的一步就是复蒸，用农村做大锅饭那种饭桶大火再蒸3小时 。
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怎样做出好吃的地瓜干及红薯干条视频1.技巧红薯挑选外皮没有虫蛀的，最好是把红薯放焉一点，水分蒸发掉，吃起来甜一点 。 龙宝这次晒的有红薯和紫薯，最好选择红心红薯，在桂林这种红薯通常叫“鸡蛋黄”红薯，因为它的心红的跟蛋黄一样好看 。 还有一种颜色浅的叫“板栗黄”红薯，不建议选择浅色红薯，晒出来颜色不好看，口感一般 。 紫薯偏干，不建议晒 。
2.技巧把洗好的红薯放入锅里隔水蒸，不要直接扔到锅里用水煮熟，那样红薯煮出来湿漉漉的，水分太大 。 自己晒红薯干千万不要削皮，一削皮红薯就容易氧化发黑 。 之前看到婆婆做红薯干就是先削皮再水煮，结果晒出来的红薯干乌黑乌黑的，看起来一点没食欲 。
3.红薯洗净放入高压锅，蒸熟后取出晾干、去皮，切成自己喜欢的片或者条，平铺在盖帘上晾制四到五天，中间记得翻面连晒即可 。 红薯洗净放入高压锅，蒸熟后取出晾干、去皮，切成自己喜欢的片或者条，平铺在盖帘上晾制四到五天，中间记得翻面连晒即可 。
4.《本草纲目》里记载：红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴……使人长寿少疾……看来这小小的地瓜还真是个宝呀 。 地瓜我们通常都会煮熟了吃，但要知道地瓜可是得趁热吃的，凉地瓜吃了会胃里难受的，老百姓叫做“烧心”，但把地瓜做成地瓜干，就不怕了，想什么时候吃就什么时候吃 。
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