3. 一 面粉500克 白糖10克 泡打粉6克 酵母5克 猪油20克 这其中白糖起促发作用 并且使蒸出来的花卷更加有光泽度 泡打粉和酵母就是利用遇水产生二氧化碳气体使得面团发酵蓬松 ， 猪油会使蒸出来的花卷更加喧腾口感好
4.醒发好的面团内部有漂亮的蜂窝状 ， 多揉一会排净里面的空气 。 擀成长方形的面片 ， 厚度在5毫米左右就可以了 ， 在面片的表面倒入植物油、撒上盐涂抹均匀 ， 再放入葱花、火腿丁铺平 。 从一端开始折叠 ， 切成大小均匀的面剂 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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