地三鲜是很多人去餐厅就餐时B点的一道经典菜，据说他是中国东北地区常见的汉族传统名菜，它滋味诱人营养丰富，那么地三鲜是什么呢？它主要材料是什么，又应该怎么做呢？想知道答案可以随我一起去看看 。
地三鲜是什么地三鲜是一道以茄子和土豆以及青椒为主要原料制成的美味菜品，他在烹调的时候会把茄子去皮，土豆去皮切成滚刀块，然后用热油炸一下，再与准备好的青椒一起炒，炒好以后的地三鲜特别好吃，下饭配粥都可以 。
地三鲜怎么做1、地三鲜在做的时候要准备一个茄子，一个土豆和1~2个青椒，把土豆和茄子全部去皮，切成滚刀块，再准备适量的色拉油，食用盐，生抽，鸡精，白糖和姜，蒜，葱等调味料 。
2、在炒锅中放食用油，油的数量要多一些，加热以后，把切好的茄子块放在热油中炸，炸到表面微黄以后取出控油，再把切好的土豆，如果炸炸到表面颜色变深以后取出，最后炸切好的青椒，炸好以后也要沥油 。
3、把炒锅中多余的油倒掉，然后重新起锅，放准备好的葱姜蒜，再放入适量白糖和生抽炒香以后，把炸好的茄子，土豆和青椒一起放到锅中翻炒均匀，最后放适量的食用盐炒匀以后就能出锅食用 。
【地三鲜是什么 地三鲜是什么菜组成的】今天为大家介绍了地三鲜是什么，也让大家了解了地三鲜的做法，如果大家也喜欢这道美味菜品，可以按上面介绍的正确方法去做，相信大家都能做出正宗的地三鲜，都会让做好的地三鲜特别好吃 。
相关经验推荐
- 地龙干怎么吃 地龙干怎么食用
- 跨省办理户籍迁移需两地跑吗 秦皇岛跨省迁户口需要两边跑吗
- 陋室铭主旨 陋室铭主旨是什么
- 小学数学课程的地位和作用是什么 小学数学课程的地位和作用
- 梦到以前的情人从水里捞到一只女鞋给我是什么意思 一起来看看
- 鲁迅中国的脊梁指的是什么 中国脊梁是指什么样子的人
- 树的作用和用途有哪些 树的作用和用途是什么
- 荸荠发黄是什么原因 荸荠变黄了还能吃吗
- 蛋黄酥怎么做的方法教程 钗头凤中的红酥手是什么
- 大学对人才培养的落脚点在于什么 大学对人才培养的着力点是什么